Bolo integral de maçã com banana
INGREDIENTES:
- 3 ovos;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 2 maçãs;
- 1 banana;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;
- ¼ de xícara (chá) de aveia em flocos;
- 2 colheres (sopa) de semente de linhaça;
- 1 colher (sopa) de canela em pó;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador bata os ovos, as cascas da maçã e o óleo;
- Bata bem e reserve;
- Numa tigela coloque as maçãs e banana picadinhas, a farinha e o açúcar peneirados, misture e acrescente a aveia, a linhaça, a canela em pó, despeje a mistura do liquidificador, e por último coloque o fermento em pó, misture e coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Forno pré-aquecido 200º por 40 minutos +ou- ou até que esteja assado e dourado.
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