Alimentos ricos em vitamina A: quais são, como usar, benefícios e receitas

A vitamina A é uma vitamina e antioxidante associada a olhos saudáveis. Uma dieta rica em vitamina A pode evitar cegueira noturna, inflamação ocular e olhos secos. Também é usado para tratar várias outras condições de saúde. A vitamina A é medida em Unidades Internacionais (IU), e o adulto médio precisa de cerca de 5000 UI por dia. Então, confira Os 10 Alimentos Ricos em Vitamina A.

Alimentos ricos em vitamina A:

Cenoura: A cenoura é o principal entre os alimentos ricos em vitamina A. Além disso, quando a maioria das pessoas pensa em vitamina A e saúde ocular, eles pensam em cenoura. É verdade que comer muitas cenouras pode melhorar sua visão. Uma cenoura média representa mais de 200% das necessidades de vitamina A da pessoa média para o dia. Eles também são uma ótima fonte de Vitamina C, K e B, além de Magnésio e fibra.

Alface: Outro dos principais alimentos ricos em vitamina A é o alface. Além disso, normalmente, os vegetais de folhas verde escuro recebem toda a glória quando se trata de alimentos saudáveis. Mas a variedade de alface verde mais clara é preenchida com Vitamina A essencial. Não tenha medo de adicionar alguns aos seus salgadinhos e sanduíches quando precisar de um aumento extra da vitamina A. Uma xícara de alface desfiada contém apenas 10 calorias e Traz um monte de outras vitaminas e minerais para o seu corpo.

Batata Doce: A batata doce era uma das principais fontes de alimento para os primeiros colonizadores americanos por ser um dos alimentos ricos em vitamina A. Hoje, eles ainda são amplamente apreciados pelo seu delicioso sabor e conteúdo rico em nutrientes. Uma batata doce média fornece uma incrível 438% das necessidades médias de vitamina A do adulto durante o dia, enquanto adiciona apenas 103 calorias à sua dieta.

Pimentão Vermelho: O pimentão vermelho é um dos melhores alimentos ricos em vitamina A. Adicione uma pitada de pimentão vermelho ao seu cozimento ao longo do dia e veja qual é a diferença positiva que faz, tanto no sabor das suas refeições como na sua saúde em geral. Uma colher de sopa desta especiaria agradavelmente picante abriga um impressionante 42% da quantidade diária recomendada de vitamina A.

Paprica: Paprica é comumente usado na culinária sul-americana, indiana e espanhola. Mas não importa de onde você é e qual o estilo de comida que você prefere, você pode aproveitar os muitos benefícios para a saúde desta especiaria vermelha ardente, incorporando-a às suas refeições favoritas, pois a paprica é um dos melhores alimentos ricos em vitamina A. Uma colher de sopa fornece 69% da quantidade diária recomendada de vitamina A. É também uma fonte impressionante de Vitamina C, Potássio e Cálcio.

Manga: A manga é um fruto doce e suculento que têm um lugar tanto em pratos principais quanto em pratos de sobremesa e é também um dos melhores alimentos ricos em vitamina A. Eles também fazem uma excelente adição a uma dieta saudável e equilibrada, graças aos muitos nutrientes e vitaminas que eles fornecem. Um copo de manga em fatias fornece cerca de 36% da quantidade diária recomendada de vitamina A.

Abóbora: A abobora é um dos alimentos ricos em vitamina A. Além disso, a cor amarelo-alaranjada da abóbora é um sinal de que é alto em beta caroteno, que é convertido em vitamina A no corpo. Uma porção de um copo de cubos de abobora contém mais de 400% do valor recomendado diariamente da vitamina A. Também contém Vitamina C, Potássio e fibra suficientes para fazer uma diferença real na saúde geral do seu corpo.

Couve: A Couve é um dos principais alimentos ricos em vitamina A. Couve é muito mais do que um enfeite comum: é um vegetal delicioso e rico em nutrientes que merece um lugar sólido na sua dieta. Couve pode fazer maravilhas para sua saúde, incluindo ajudá-lo a atender e exceder a quantidade de vitamina A recomendada para o dia. Uma dose de um copo contém cerca de 200% do que a pessoa média precisa.

Ervilha: A ervilha faz um prato saboroso para muitas refeições, e eles são um ótimo complemento para uma dieta saudável, além de ser um dos alimentos ricos em vitamina A. Uma porção de ervilha (meia xícara) fornece 134% da quantidade recomendada de vitamina A, e com apenas uma mesquinha de 62 calorias. As ervilhas também são altas em Vitamina C, K e B.

Tomate: O tomate é uma boa opção de alimentos ricos em vitamina A. Além disso, do ponto de vista botânico, o tomate é tecnicamente uma fruta, embora muitas pessoas considerem que são vegetais. No entanto, você classificá-los, você deve comer mais deles, porque eles são baixos em calorias, mas em várias vitaminas e minerais. Apenas um tomate médio fornece 20% de suas necessidades de vitamina A para o dia. Eles também são uma excelente fonte de Vitamina C e licopeno.

Mamão: A fruta de mamão tropical é rica em várias vitaminas, minerais, enzimas e antioxidantes. Em particular, é uma fonte viável de vitamina A. Apenas um pequeno mamão fornece 29% do valor diário recomendado. O mamão é muitas vezes comido cru (menos a pele, sementes e folhas), mas também é um ingrediente excelente em saladas de frutas e smoothies.