Há muitas variedades de berinjela e elas são utilizadas em cozinhas de todo o mundo de diferentes maneiras. Na Índia ela é chamada de “Rainha dos vegetais”, por ser um dos alimentos mais versáteis e funcionais em toda a vasta cultura culinária indiana. Ela tem a textura e a densidade do tomate e pode ser servida sozinha ou como complemento para sopas, ensopados e molhos.
A melhor parte sobre a berinjela é que além de dar um sabor especial para muitas refeições, ela também é extremamente nutritiva e pode ajudar na dieta para uma vida mais saudável.
A berinjela é especialmente rica em antioxidantes, especificamente a nasunina, que confere a cor roxa à sua pele, é um potente erradicador de radicais livres. Ela também foi identificada como um protetor dos lipídeos (gorduras) nas membranas das células do cérebro. As membranas celulares são quase inteiramente compostas de lipídios, que protegem a célula e ajudam no seu funcionamento. Então, confira Os 16 Benefícios da Berinjela Para Saúde:
Benefícios da Berinjela:
Benefícios da Berinjela e Suas Propriedades Antibacterianas: A Berinjela possui boas quantidades de vitamina C, o que a torna um antiviral eficaz. Isso torna a Berinjela uma opção viável para curar cortes e feridas.
Benefícios da Berinjela Para Parar de Fumar: Desistir de fumar é uma tarefa assustadora. Todos nós temos esse amigo que tentou parar de fumar, mas não teve êxito porque a nicotina é muito viciante. A Berinjela tem ácido nicotínico, também conhecido como vitamina PP. Esta vitamina reduz a dependência de nicotina e ajuda aqueles que querem parar de fumar.
Benefícios da Berinjela Para Digestão de Aids: Você sente problemas constantes com seu estômago? Por que você não tenta usar a Berinjela? O alto teor de fibra alimentar da Berinjela mantém seu sistema digestivo saudável. A fibra também estimula o movimento peristáltico, controlando a contração dos músculos estomacal e intestinal. Também ajuda a controlar a secreção de sucos gástricos, o que aumenta a absorção de nutrientes no organismo.
Benefícios da Berinjela Para Remove o Excesso de Ferro do Corpo: O ferro transporta oxigênio para todas as partes do corpo e, portanto, é um mineral essencial. No entanto, muito ferro no corpo não é um bom sinal.O Nasunin presente na Berinjela ajuda a remover o excesso de ferro do corpo. Ele limpa os radicais livres em seu corpo e protege as células de possíveis danos.
Benefícios da Berinjela Para o Couro Cabeludo: A Berinjela possui uma boa quantidade de vitaminas e minerais que nutrem seu couro cabeludo e o mantém saudável.
Benefícios da Berinjela Para Promover o Crescimento do Cabelo: Um dos surpreendentes benefícios da Berinjela é suas propriedades. A enzima contida na Berinjela, estimula os folículos do cabelo, isso faz com que aumente o crescimento do cabelo rapidamente.
Benefícios da Berinjela Para Fornecer Energia: Você se sentiu cansado após uma longa sessão de treino? A Berinjela pode ajudar a reabastecer essa energia perdida. A Berinjela também contém niacina solúvel, (vitamina B3) que ajuda o corpo a quebrar proteínas, carboidratos e gorduras para produzir energia.
Benefícios da Berinjela Para Digestão: A Berinjela, como muitos outros vegetais, são ótimas fontes de fibra dietética, um elemento necessário em qualquer dieta equilibrada. A fibra é essencial para a saúde gastrointestinal, bem como para o movimento regular dos intestinos.
Benefícios da Berinjela Para Perda de Peso: Uma vez que a Berinjela não possui quase nenhuma gordura ou colesterol, ela se torna um alimento muito saudável para as pessoas que tentam perder peso, ou lutar contra problemas de obesidade. O conteúdo de fibra contido na Berinjela também é muito eficaz para a perda de peso, já que inibe a liberação de grelina, o hormônio que nos diz que estamos com fome.
Benefícios da Berinjela Para Prevenção do Câncer: Juntamente com os efeitos benéficos da fibra, a Berinjela também é ótima fonte de antioxidantes, uma das melhores linhas de defesa do corpo contra uma grande variedade de doenças.
Benefícios da Berinjela Para Saúde Óssea: Há uma série de benefícios para a saúde óssea proveniente da Berinjela, o que é muito bom para aqueles que estão em alto risco de degradação óssea. Os compostos fenológicos são o que dão coloração única. A Berinjela também possui quantidades significativas de ferro e cálcio, que são integrantes da saúde óssea e da força geral.
Benefícios da Berinjela Para Auxilio do Cérebro: A Berinjela é uma fonte maravilhosa de fitonutrientes, que impulsiona a atividade cognitiva e da saúde mental em geral. Ela não só se defende contra os radicais livres, como mantem seu corpo e seu cérebro seguros contra toxinas e doenças.
Ao entregar mais sangue rico em oxigênio para o cérebro, a Berinjela estimula os caminhos neurais a se desenvolver, aumentando os poderes da memória e do pensamento analítico.
Benefícios da Berinjela Para Saúde Cardiovascular: Existe algumas maneiras diferentes das quais a Berinjela beneficia a saúde do coração, incluindo a fibra. A Berinjela também reduz a presença de colesterol “ruim” no corpo e estimular a absorção de colesterol “bom”.
O equilíbrio do colesterol no corpo está sempre flutuando com base nos alimentos que comemos, mas quanto mais colesterol HDL tivermos, melhor. Reduzir o colesterol LDL pode prevenir ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais e aterosclerose.
Benefícios da Berinjela na Prevenção de Defeitos Congênitos: os folatos são partes essenciais de qualquer dieta, o ácido fólico é particularmente benéfico para as mulheres grávidas. O ácido fólico também protege diretamente os bebês de defeitos do tubo neural, que pode se manifestar de várias maneiras.
Benefícios da Berinjela Para Tratar a Gota: A gota, principalmente causada por níveis aumentados de ácido úrico no sangue, pode ser facilmente tratada com a ajuda da Berinjela. Além disso, a Berinjela tem grandes antioxidantes que não só trata a gota como reduz significativamente os males causados pelo o mesmo.
Benefícios da Berinjela Para o Fígado: A Berinjela é a escolha perfeita para aqueles que sofrem de distúrbios hepáticos. Isso ajuda a aumentar a produção de bile no fígado, dissolvendo gordura extra e evitando as chances de insuficiência hepática. A Berinjela também pode ajudar a reduzir a dor no fígado.
