Muitas pessoas conhecem suas sementes apenas como elemento decorativo de pães, principalmente em sanduíches. No entanto, o gergelim merece toda a atenção, por sua importância nutritiva e seus muitos benefícios à saúde.
Consumido desde a antiguidade, o gergelim é uma semente muito versátil: sua capacidade de consumo vai muito longe, ele pode ser consumido em forma de saladas, óleo, como bolos, biscoitos, manteiga, leite, entre outros. Para começar, olha só quanta diferença essa sementinha pode fazer na sua saúde.
Com uma gama de nutrientes, como Ferro, Cálcio, Tripfotano, muitas fibras, Cobre, Magnésio, Vitaminas do complexo B, Fósforo e Proteínas, o gergelim traz muitos benefícios para a saúde. Entãi, confira, Os 17 Benefícios da Semente de Gergelim Para Saúde.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Saúde:
Gergelim é Uma Boa Fonte de Proteína: Essas minúsculas sementes são vivamente abençoadas com bons níveis de proteína. 100 gramas de semente de gergelim contêm 18 gramas de proteína, que compõem até 32% do requisito diário recomendado.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Prevenir Diabetes: Essas sementes são boas fontes de Magnésio, bem como vários outros nutrientes. Todos estes juntos permitem que a semente de gergelim abaixe os níveis de glicose no sangue, dificultando assim o risco de diabetes. Pessoas que sofrem de diabetes podem escolher o óleo de sésamo para cozinhar.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Tratar Anemia: A semente de gergelim preto são potências de Ferro. É por isso que elas são um dos remédios caseiros mais recomendados para a anemia, bem como outros problemas deficientes em Ferro. Asse um punhado de semente de gergelim preta e coloque um pouco de jaggery. Forme pequenas bolas e coma. Juntamente com as sementes, o jaggery também ajudará na melhoria dos níveis de Ferro.
Previne Doenças Cardiovasculares: O óleo de semente de gergelim pode ajudar na prevenção de lesões ateroscleróticas e, portanto, é muito benéfico para a saúde do seu coração. O sesamol, um antioxidante presente na semente de gergelim, possui propriedades anti-aterogênicas que ajudam no melhoramento da saúde cardiovascular. A semente de gergelim é uma rica fonte de ácido oleico, um ácido graxo monoinsaturado que pode reduzir o colesterol ruim e estimular o colesterol bom em seu corpo, evitando doenças arteriais coronárias e acidente vascular cerebral.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Prevenir o Câncer: A semente de gergelim contêm Magnésio, um mineral que possui uma rica reputação anticancerosa. Eles também contêm um composto anticancerígeno conhecido como fitato. As ações sinérgicas desses ingredientes fazem com que as semente de gergelim reduza o risco de tumores colorretais e, inclusive, impede seu aparecimento.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Saúde Digestiva: A semente de gergelim proporcionam um bom sistema digestivo e no cólon, pois são boas fontes de fibra. A fibra ajuda na suavização do funcionamento do intestino, facilitando a descarga de resíduos e oferecendo alívio à constipação.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Aliviar os Sintomas da Artrite Reumatoide: A semente de gergelim contém Cobre, o mineral que é abundante de enzimas anti-inflamatórios e antioxidantes. Essas enzimas possuem o poder de reduzir o inchaço e a dor associados à artrite reumatoide. Este mineral também fortalece os ossos, vasos sanguíneos e articulações do corpo.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Prevenir Distúrbios Respiratórios: A presença de Magnésio em semente de gergelim pode reduzir o risco de asma e outros distúrbios relacionados à respiração, diminuindo os espasmos das vias aéreas.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Proteger o DNA dos Danos Causados por Radiação: O sesamol, o antioxidante presente nas semente de gergelim e seu óleo, ajuda no combate ao dano desencadeado pelos radicais livres, protegendo o DNA contra os danos causados pela radiação. Isso também pode reduzir o risco os danos ao seu baço.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Promover a Saúde Óssea: A semente de gergelim contêm Zinco em quantidades admiráveis, um mineral que estimula a densidade mineral do osso e também sua saúde. A deficiência de Zinco está ligada ao início da osteoporose. A semente de gergelim também contêm Cálcio, que é essencial para a saúde óssea.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Manter a Saúde Bucal: A semente de gergelim e seu óleo podem ajudar a manter a saúde bucal removendo a placa dental e clareando os dentes. O óleo de semente de gergelim pode reduzir os mutantes de estreptococos presentes nos dentes e saliva da boca.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Cura Para Ressaca: Consumir um punhado de semente de gergelim branco irá ajudá-lo na cura da ressaca. A sesamina presente na semente de gergelim ajuda na superação dos efeitos do álcool, aumentando o funcionamento do fígado e desintoxicando o corpo do álcool.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Aliviar o Estresse: Alivie seu estresse com estas pequenas semente de gergelim. Os antiespasmódicos do Magnésio e Cálcio regulam o funcionamento muscular, ao mesmo tempo que melhoram a transmissão do impulso nervoso. A Tiamina, um agente calmante natural, ajuda no bom funcionamento do nervo.
A semente de gergelim também contêm triptofano, um aminoácido que ajuda na secreção da serotonina. A serotonina é essencial para diminuir a dor e regular o padrão de sono. Em suma, comer sementes de gergelim regularmente pode proporcionar uma vida livre de estresse.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Reduzir os Níveis de Colesterol: A semente de gergelim preto são recheadas de sesamina e sesamolin – ambos pertencentes ao grupo de fibras e lignanas. Lignanas são bem conhecidos por suas propriedades capaz de reduzir o colesterol. A semente de gergelim preto também contêm compostos de plantas. Desta forma, incluir essas sementes em sua dieta definitivamente pode eliminar os níveis elevados de colesterol no sangue, ao mesmo tempo que o protegem do risco de câncer.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Melhorar a Saúde dos Olhos: De acordo com os medicamentos chineses tradicionais, os olhos e o fígado compartilharam um relacionamento muito cordial. Acreditava-se que o fígado pode armazenar sangue e as veias do fígado proporcionam sangue aos olhos, permitindo um bom funcionamento. A semente de gergelim preto são um tônico natural para o fígado, permitindo um melhor fluxo de sangue, o que, por sua vez, nutre os olhos. Esses efeitos terapêuticos também podem tratar visão turva, olhos cansados e doloridos. Massagear as pálpebras dos olhos com óleo de semente de gergelim pode ajudar eliminar os círculos escuros e rugas.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Alimentação Geral: A semente de gergelim preto são conhecidas por aumentar os níveis de energia, nutrir o cérebro e diminuir o processo de envelhecimento. Consumir essas sementes regularmente pode combater a dor nas costas, as articulações dolorosas e a fraqueza das articulações de uma maneira melhor.
Benefícios da Semente de Gergelim Para Gestantes e Feto: Rico em Ácido Fólico, a semente de gergelim é excelentes suplemento para as mães grávidas. Os ácidos fólicos ajudam na síntese adequada do DNA no feto e aumentam a saúde de uma mãe grávida. As sementes pretas recheadas de Ferro ajudam na eliminação da anemia desencadeada pela gravidez, enquanto as sementes brancas ricas em Cálcio são boas para manter os níveis de Cálcio durante a gravidez.
Malefícios das Sementes de Gergelim:
- Pessoas que são alérgicas a Amendoim e nozes, devem evitar o consumo de semente de gergelim.
- Confira sempre os rótulos dos alimentos para verificar se a semente de gergelim estão presentes nos alimentos.
