A Salsa é um vegetal de folhas verdes, que é amplamente utilizado como ervas e especiarias também. Ela pertence à família Apiaceae. A salsa é usado por causa do seu aroma e sabor distintos. Ela também adiciona frescor para pratos culinários. Salsa é usado em caldos, ensopados e saladas. Também encontra-se em carnes, peixe, Frango e sanduíches. Então, confira os benefícios nutricionais da salsa para saúde.
Benefícios nutricionais de Salsa:
A Salsa é um alimento de baixa caloria e é rico em muitos nutrientes saudáveis. ela fornece cerca de 35 calorias por 100 gramas de seu consumo. ele é rico em hidratos de carbono, juntamente com a fibra dietética e proteína. Além das vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, vitamina E e vitamina K. A salsa também é um alimento rico em minerais como o cálcio, ferro, magnésio, potássio e cobre. Confira, os 10 benefícios da salsa para saúde.
Benefícios da Salsa:
Salsa tem propriedades anti-cancerígenas: A Salsa é rica em antioxidantes que podem prevenir o metabolismo das células cancerígenas. A apigenina é um tipo de flavonóide encontrado na salsa, que atua como um agente anti-inflamatório que ajuda na prevenção do câncer de pele, da mama e da próstata. Miristicina é outro composto da salsa que auxilia na ativação da enzima glutationa-S-transferase. Esta enzima restringe a danos oxidativos das moléculas e é eficiente em restringir o câncer de pulmão.
Salsa Melhora a Saúde do Coração: A Salsa é rica em ácido fólico. O ácido fólico é um tipo de vitamina B que auxilia na redução da homocisteína. A homocisteína é um aminoácido cuja em abundância pode causa danos nos vasos sanguíneos. Salsa também impede a aterosclerose, em que as artérias expandir. Além disso, a Salsa tem uma grande quantidade de antioxidantes que auxilia na redução do colesterol.
Salsa Fortalece o Sistema Imunológico: A Salsa é uma boa fonte de Vitamina C, o que elimina bactérias prejudiciais e também protege o organismo contra danos por radicais livres. ela também ainda é rico em óleos essenciais que podem combater alergias e doenças crônicas. Além disso, o Beta-caroteno presente na salsa é convertido em vitamina A, que ajuda a combater infecções e até mesmo para proteger os olhos. Além disso, a vitamina A, auxilia na produção de células brancas do sangue e fortalece vias urinárias e membrana mucosa.
Salsa um Agente Anti-inflamatório: A Salsa é rico em luteolina e vitamina c. estes nutrientes ajudam na redução da inflamação. Eugenol é um tipo de óleo presente na salsa que é bastante benéfica no tratamento da artrite. além disso, a salsa pode ajudar na redução da artrite reumatoide e da osteoartrite. a pasta feita da salsa pode ser aplicado em picadas de insetos para acelera a recuperação.
Salsa Previne a Formação de Cálculos Biliares: O ácido oxálico presente na salsa ajuda na limpeza das toxinas nos rins. Ele ainda ajuda na dissolução de cálculos biliares e pedras nos rins. O Chá de salsa é uma forma eficaz para colher seus benefícios.
Salsa Ajuda a Combate a Anemia: A clorofila presente nos pode purificar o sangue, removendo toxinas. Salsa é rica em ferro, cuja absorção aumenta devido à grande quantidade de vitamina C presente nela. O ferro pode aumentar o nível de hemoglobina no sangue.
Benefícios da Salsa para o Cabelo: A apigenina é um antioxidante, que ajuda na prevenção da queda de cabelo. Seu suco pode ser aplicado no couro cabeludo, a fim de fortalecer os folículos pilosos. Além disso, a salsa é rico em cobre que também ajuda a reter a cor natural do cabelo.
Outros Benefícios da Salsa Para Saúde
- A Salsa é rica em vitamina K. Isso ajuda no fortalecimento dos ossos e previne a acumulação de cálcio no tecido, evitando assim derrames e outras doenças do coração. A vitamina K também melhora a capacidade cognitiva de uma pessoa e podem prevenir danos neuronais e doenças relacionadas, como a doença de Alzheimer.
- A salsa é rica em um composto que pode prevenir distúrbios da menstruação. O Óleo Apiol é um dos constituintes de estrogênio.
- Mastigar salsa crua pode ajudar a combater o mau halito. a clorofila presente na salsa tem propriedades anti-bacterianas. Ele pode ajudar a manter uma higiene bucal saudável.
- O Suco de Salsa pode ajudar uma pessoa a se recuperar rapidamente de uma ferida. A histidina é um tipo de aminoácido encontrado na salsa que pode auxiliar no crescimento e recuperação de tecidos danificados.
A salsa é um diurético na natural.
