O Salmão é um peixe de águas frias que funciona como protetor do coração, pois é rico em ácidos graxos ômega-3, que evitam a formação das placas que obstruem as artérias, reduzem o colesterol e combatem os triglicerídeos. A cor alaranjada do Salmão deve-se a um pigmento chamado astaxantina. O Salmão é basicamente um peixe branco. O pigmento laranja é feito através das algas e dos organismos unicelulares, que são ingeridos pelos camarões do mar. Quando os camarões são comidos pelo Salmão, estes também acumulam o pigmento nos seus tecidos adiposos.
A dieta do Salmão é muito variada, ele pode apresentar uma enorme variedade de cores, desde branco ou um cor-de-rosa suave a um vermelho vivo. O betacaroteno, pigmento laranja encontrado em diversos alimentos, está presente na ração que os peixes de cativeiro se alimentam. Então, confira Os 12 Benefícios do Salmão Para Saúde:
Benefícios do Salmão:
Benefícios do Salmão Para a Pele: O Salmão é uma boa fonte em anti-oxidantes, eles auxilia na prevenção do processo de oxidação e dos radicais livres que prejudicam o corpo. As rugas e o envelhecimento precoce podem ser prevenida por consumi-lo. Os ácidos gordos e o Selênio podem evitar que os raios Ultra Violeta prejudicam a sua pele.
Benefícios do Salmão Para Metabolismo: O ômega-3 ácidos graxos, vitamina D e selênio dentro do salmão todos se combinam para ajudar a controlar os níveis de insulina em todo o corpo, facilitando assim a absorção de açúcar e da subsequente redução dos níveis de açúcar no sangue.
Benefícios do Selênio encontrado no Salmão: O selênio é um mineral encontrado no solo e em certos alimentos. É considerado um mineral traço, o que significa que seu corpo só precisa de pequenas quantidades. Estudos demonstraram que o selênio ajuda a proteger a saúde óssea, diminui os anticorpos tireoidianos e pode reduzir o risco de câncer.
Benefícios do Salmão Para Reduzir Riscos de Doenças Cardíacas: Comer Salmão em uma base regular, pode ajudar a proteger você de doenças cardíacas. Isto é devido à capacidade do salmão para impulsionar omega-3 no sangue. Pesquisas sugerem que, quando o equilíbrio desses dois ácidos gordurosos está fora, o risco de doença cardíaca aumenta. Portanto, adicione o Salmão em sua dieta para receber os benefícios desse peixe maravilhoso.
Benefícios do Potássio encontrado no Salmão: O Salmão é rico em potássio. Ele fornece 18% do RDI por 3,5 porção. Além disso, o Salmão contém mais potássio do que uma quantidade equivalente de banana, que fornece apenas 10% do RDI. O potássio ajuda a controlar sua pressão sanguínea. Também reduz o risco de acidente vascular cerebral.
Benefícios do Salmão Para Diminuir a Pressão Arterial: O Salmão é rico em ácidos graxos ômega-3, que demonstraram reduzir a inflamação, diminuir a pressão arterial e diminuir os fatores de risco para a doença.
Benefícios do Salmão Para Prevenir o Envelhecimento da Pele: As propriedades do Salmão anti-inflamatórias ajuda a prevenir o processo de envelhecimento da pele causado por outros alimentos ricos em carboidratos e açúcar.
Benefícios do Salmão Para os Olhos: Mais uma vez, os ácidos graxos ômega-3 e aminoácidos ajudam a prevenir a degeneração macular, secura da retina, perda de visão e fadiga dos olhos. É um fato comprovado que as pessoas que comem peixe regularmente, ou pelo menos mais do que outros, têm uma melhor visão do que aqueles que não o fazem.
Benefícios do Salmão Para Combater a Flacidez: O consumo de Salmão estimula a criação de colágeno no corpo, além de diminuir o colesterol ruim do organismo, que provoca entupimento de artérias, retenção de líquidos, acúmulo de gordura e flacidez”.
Benefícios do Salmão Para Controlar o Peso: Consumir Salmão freqüentemente pode ajudá-lo a perder peso e evitá-lo. Como outros alimentos ricos em proteínas, o Salmão ajuda a regular os hormônios que controlam o apetite e fazem você se sentir cheio.
Benefícios do Salmão Para Combater a Inflamação: Muitos especialistas acreditam que a inflamação é a principal causa da maioria das doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes e câncer. No entanto, o Salmão pode ser uma arma poderosa contra a inflamação e outros tipos de doenças.
Benefícios do Salmão Para Proteger a Saúde do Cérebro: Um número crescente de estudos sugerem que incluir o Salmão em sua dieta pode melhorar a função cerebral eficazmente. Tanto os peixes gordurosos quanto o óleo de peixe pode reduzir os sintomas depressivos, proteger a saúde do cérebro fetal durante a gravidez, diminuir a ansiedade, diminuir a perda de memória relacionada à idade e diminuir o risco de demência.
