Acelga ajuda a prevenir diabetes, anemia, é bom para o cabelo: veja os 25 benefícios

A Acelga  é uma hortaliça que vem sendo consumida pelo homem desde a antiguidade, originária da região do mar mediterrâneo, já era consumida para alimentação dos homens e animais dos países daquela área. Com sabor marcante e rica em substâncias benéficas, a Acelga funciona tanto como alimento, como um remédio natural.

Os camponeses italianos, gregos e egípcios já utilizavam a Acelga na alimentação básica das famílias que viviam principalmente no litoral. Com o tempo, o sabor da hortaliça foi ganhando popularidade e depois sendo levada ao interior da Europa, onde fez sucesso na França da Idade Média. A argentina é um grande consumidor desse vegetal, e o Sul e Sudeste do Brasil são as regiões de plantio da Acelga. Confira uma receita preparada com a Acelga, para que você usufrua dos 25 Benefícios da Acelga Para Saúde:

Salada de Acelga

Para preparar uma ótima salada com Acelga basta adicionar numa travessa os seguintes ingredientes:

• 5 folhas de alface picadas
• 2 folhas de Acelga picadas
• 8 tomates cherry ou 2 tomates comuns
• Adicionar pedacinhos de queijo branco
• Sementes de chia, bagas goji berry, linhaça e gergelim à gosto

Para temperar esta salada, pode-se adicionar o suco de meio limão em meio copo de iogurte natural sem açúcar e adicionar sal, se achar necessário. Então confira agora Os 25 Benefícios da Acelga Para Saúde:

Benefícios da Acelga:

Benefícios da Acelga Para o Coração: O potássio é essencial para manter a pressão arterial normal e função cardíaca. A Acelga pode promover a sua saúde cardiovascular, sendo uma excelente fonte de magnésio não só, mas de potássio também. Assim, o potássio é um importante componente das células e dos fluidos do corpo e que ajuda a controlar a freqüência cardíaca e pressão arterial contrariando os efeitos do sódio.

Benefícios da Acelga Para os Treno: Quem é atleta ou pratica atividades físicas regularmente também pode se beneficiar dos poderes da Acelga para melhorar a performance esportiva. Por conter compostos chamados de nitratos, que atuam na oxigenação dos músculos, o vegetal pode potencializar os treinos, melhorando a resistência durante os exercícios a longo prazo, além de oferecer uma melhor qualidade de vida no caso de pessoas que sofrem com problemas cardiovasculares, respiratórios ou com condições metabólicas que impedem de executar as atividades do dia a dia por falta de oxigenação.

Benefícios da Acelga Para o Cérebro: Esse vegetal é muito bom para o cérebro, porque acelera o desenvolvimento. A explicação está no fato da Acelga possuir vitamina K e potássio em quantidades generosas. Isso melhora as habilidades cognitivas, sendo ideal para o consumo de estudantes ou para quem irá prestar vestibular.

Benefícios da Acelga Contra a Osteoporose: Consumo adequado de vitamina K pode melhorar a saúde dos ossos, atuando como um modificador de proteínas da matriz óssea, melhorando a absorção de cálcio e redução da excreção urinária de cálcio. Baixa ingestão de vitamina K tem sido associada com um maior risco de fratura óssea. Aumente sua ingestão de vitamina K com folhas verdes, como Acelga, rúcula e espinafre, e também adicione cálcio à dieta. A Acelga crua contém mais de 300% de sua necessidade diária de vitamina K em um copo!

Benefícios da Acelga Para o Sangue: Outro fator que aponta para os benefícios da Acelga em relação à circulação é a presença dos nutrientes ferro e cobre em sua composição. Os dois minerais são componentes fundamentais dos glóbulos vermelhos do sangue, que quando estão em quantidade apropriada no organismo, melhoram a circulação e a oxigenação de órgãos essenciais dentro do corpo humano. Além disso, sem o ferro e o cobre, a anemia pode ser desenvolvida, uma condição que traz consigo problemas como falta de concentração, fraqueza, fadiga e distúrbios estomacais.

Benefícios da Acelga Contra o Cancro: A Acelga contém clorofila, que tem demonstrado ser eficaz em bloquear as aminas heterocíclicos cancerígenos gerados ao grelhar alimentos em alta temperatura. Certifique-se de consumir folhas verdes e outros vegetais ricos em clorofila juntamente com carnes grelhadas para impedir alguns dos seus efeitos cancerígenos.

Benefícios da Acelga Como Antioxidante: O fato da hortaliça ser rica em antioxidantes é importante para o corpo porque eles ajudam a combater os radicais livres presentes no organismo humano. Essas substâncias prejudiciais não apenas estão associadas ao envelhecimento precoce como também causam doenças. Já foram identificadas 13 diferentes tipos de antioxidantes polifenóis e 9 de antioxidantes beta-xantinas na Acelga. O vegetal também contém antioxidantes flavonoides, entre eles o chamado ácido siríngico (syringic acid), que é conhecido por controlar os níveis de açúcar no sangue. Como se não bastasse, os antioxidantes da verdura também são associados ao auxílio à prevenção do câncer, doenças no coração, distúrbios nos olhos e na pele e problemas neurodegenerativos.

Benefícios da Acelga Para a Visão: Por conter entre os seus antioxidantes a zea-xantina e a luteína, dois carotenoides, a Acelga pode ajudar a melhorar a saúde dos olhos, protegendo a retina e a córnea de doenças ligadas ao envelhecimento, como é o caso do glaucoma, catarata, cegueira noturna e degeneração macular. O benefício se deve ao poder dos carotenoides em absorver a luz azul, a principal causadora desses danos, antes mesmo que ela prejudique a retina.

Benefícios da Acelga Para o Cabelo: Quem diria que Acelga é boa para o cabelo! A biotina, principal componente para a melhora das madeixas, aumenta a circulação no couro cabeludo, estimulando os folículos capilares. Os resultados são notáveis, pois aumenta o brilho, a textura dando um aspecto mais saudável.

Benefícios da Acelga Para Melhorar o Desempenho Atlético: Nitratos dietéticos foram mostrados para melhorar a oxigenação do músculo durante o exercício, sugerindo que uma ingestão aumentada de nitrato dietético tem o potencial para melhorar a tolerância ao exercício durante a resistência a longo prazo e possivelmente melhorar a qualidade de vida para aqueles com doenças cardiovasculares, respiratórias ou metabólicas.

Benefícios da Acelga Para Melhorar a Digestão: Graças às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a Acelga também pode ajudar a reduzir os problemas no trato digestivo e regular os movimentos intestinais, uma vez que elimina as toxinas presentes no organismo, as maiores responsáveis por todos esses problemas. Ainda, a hortaliça também possui boas quantidades de fibras em sua composição, ideais para prevenir a prisão de ventre e a diarreia, além de conseguir nos manter saciadas por mais tempo após as refeições, o que favorece o emagrecimento.

Benefícios da Acelga Para Prevenir o Câncer: Os antioxidantes ricamente presentes na Acelga agem na prevenção do câncer. Eles são capazes de combater a ação dos radicais livres. Também podemos dizer que a própria clorofila da Acelga luta contra os causadores do cancro. Além disso, os fito-nutrientes zea-xantina, luteína, beta-caroteno e as vitaminas E e C tem se mostrado eficaz em evitar o câncer, principalmente o de cólon.

Benefícios da Acelga Para Previne a Diabetes: Entre os componentes antioxidantes da Acelga está o chamado ácido alfalipóico, que tem como principal função reduzir os níveis de açúcar no sangue, aumentar a sensibilidade à insulina (a resistência a esse hormônio causa a diabetes) e prevenir alterações causadas pelo estresse oxidativo em pacientes diagnosticados com a doença. Boa notícia, né? Mas, calma aí! Se você é diabética, já deve estar ciente de que os alimentos consumidos no cardápio diário devem ajudar no controle das taxas de glicose no sangue e, portanto, a dieta deve ser elaborada apenas com o auxílio de um nutricionista ou médico especialista, seguindo as necessidades específicas do paciente. Portanto, converse com o seu médico antes de inserir a Acelga na sua alimentação diária, ok?

Benefícios da Acelga Para Controlar a Diabetes:A hortaliça é dotada de um antioxidante chamado de ácido alfalipóico, que ajudou a diminuir os níveis de glicose, aumentar a sensibilidade à insulina (a resistência ao hormônio é uma característica da diabetes) e prevenir as mudanças causadas pelo estresse oxidativo em pacientes com diabetes. Entretanto, antes de se animar, é importante saber que o ácido alfalipóico foi estudado na administração intravenosa, ou seja, aplicado no interior das veias, e não via oral por meio de alimentos como a Acelga. Além disso, todo alimento a ser incluído na dieta do diabético, deve estar dentro de um cardápio voltado para o controle das taxas de açúcar no sangue, elaborado com auxílio do médico e nutricionista conforme as necessidades do paciente.

Benefícios da Acelga Para Previne a Anemia: A anemia é muito comum em pessoas que se alimentam mal, justamente porque não ingerem ferro e nem cobre. Mas a Acelga melhora a produção de glóbulos vermelhos, o que aumenta a circulação de sangue para os órgãos. Reduzindo a Pressão Arterial: As pessoas que consomem dietas que são baixa no mineral cálcio, magnésio e potássio são mais propensas a ter pressão alta. Estes minerais são pensados para derrubar a pressão arterial liberando o sódio para fora do corpo e ajudando as artérias se dilatarem. É importante notar que ter estes minerais em forma de suplemento não irá fornecer os mesmos benefícios de saúde, como quando eles são consumidos na alimentação.

Benefícios da Acelga Para Melhorar a Performance Atlética: A Acelga também contém os chamados nitratos, compostos responsáveis por benefícios da Acelga na oxigenação dos músculos durante a prática de exercícios. Acredita-se que um aumento na ingestão de nitrato por meio da alimentação tem chances de melhorar a tolerância para exercícios em treinos de resistência a longo prazo, além de poder melhorar a qualidade de vida de quem sofre com problemas cardiovasculares, respiratórios ou condições metabólicas que encontram dificuldades para executar as tarefas do dia a dia por conta da falta de oxigenação.

Benefícios da Acelga Como Anti-inflamatório: Estudos comprovam a grande capacidade da Acelga como anti-inflamatório. Por conter quantidades significativas de vitamina C, ela é capaz de prevenir inflamações crônicas. Esse tipo de inflamação provoca condições graves, como obesidade, hipertensão e aterosclerose. E a Acelga atua no fortalecimento do  sistema imunológico.

Benefícios da Acelga Como Fonte de Minereis: De acordo com um estudo publicado no Jornal britânico de farmacologia clínica 2013, alimentos ricos em nitratos dietéticos como Acelga foi mostrado para ter múltiplos benefícios vasculares, incluindo a redução da pressão arterial, inibição da agregação plaquetária e preservar ou melhorar a disfunção endotelial.

Benefícios da Acelga Para Saúde dos Olhos: A Acelga também é composta por carotenoides como a luteína e a zea-xantina, que chamaram a atenção por protegerem a retina e a córnea e defenderem os olhos contra doenças relacionadas ao envelhecimento como catarata, degeneração macular, glaucoma e cegueira noturna. Isso acontece porque esses carotenoides absorvem a luz azul, que pode causar danos, antes que ela atinja os olhos e perturbe a retina. Além disso, as betalaínas presentes na hortaliça protegem o  sistema nervoso, o que inclui o nervo crucial para a comunicação entre os olhos e o cérebro.

Benefícios da Acelga Para os Ossos: Outro dos benefícios da Acelga é que ela contribui com a saúde dos ossos no corpo humano. Isso porque ela é fonte de cálcio e vitamina K, dois nutrientes importantes para o fortalecimento da estrutura do esqueleto. O cálcio é armazenado no interior dos ossos e é utilizado para manter a força destes, a densidade mineral e prevenir o enfraquecimento ósseo, que pode resultar em fraturas. Por sua vez, a vitamina K diminui os índices de fratura porque ativa uma proteína chamada osteocalcina, que contribui com a formação dos ossos.

Benefícios da Acelga Para Diminuir a Pressão Arterial: Algumas pesquisas confirmaram que alimentos como a Acelga, que contém nitratos dietéticos diminuem a pressão arterial. Ainda, a presença de magnésio, cálcio e potássio reduzem a quantidade de sódio do corpo e dilatam as artérias. E isso é muito bom para a saúde vascular.

Benefícios da Acelga Para Combater o Envelhecimento: A Acelga é um vegetal rico em antioxidantes. Portanto, ela se torna um excelente alimento para combater os radicais livres, principais causadores do envelhecimento precoce e de outras doenças que acometem o organismo. Sendo assim, ela pode ser utilizada tanto para amenizar ou prevenir rugas, manchas e linhas de expressão na pele e deixá-la sempre jovem, bonita e saudável, como também para deixar a saúde sempre em dia.

Benefícios da Acelga Como Fonte de Magnésio: Uma porção de uma xícara de Acelga cozida contém 38% da necessidade diária de magnésio. O mineral melhora a circulação, diminui cãibras musculares e dores que podem surgir justamente em decorrência da deficiência de magnésio e previne sintomas atribuídos ao estresse como insônia, alterações de humor, dores de cabeça e pressão alta.

Benefícios da Acelga Para Combater o Estresse: A Acelga possui 38% das quantidades diárias recomendadas de magnésio em apenas uma xícara cozida. Para quem não sabe, este mineral é reconhecido por melhorar a circulação sanguínea, diminuir dores musculares e câimbras, além de combater vários dos sintomas relacionados ao estresse, como o mau humor, insônia, pressão alta e dores de cabeça.