O Brócolis pertence à família do Repolho e é conhecido como um dos vegetais mais nutritivos. Costuma-se comer cru em saladas e cozidos ou no vapor para preparar ensopado ou vários molhos. Vários tipos de Brócolis estão presentes, que tem um sabor único, cor, forma e tamanho. Ele traz frescor e aroma exclusivo para a cozinha junto com inúmeros benefícios à saúde. Vamos dar uma olhada nos vários benefícios nutricionais do Brócolis Para saúde.
O Brócolis é uma rica fonte de vitaminas C e fibras alimentares. Brócolis também é uma excelente fonte em beta-caroteno e proteína. além disso é rico em Vários minerais tais como: o Magnésio, Cálcio, Ferro e Zinco. O Brócolis é muito baixa em calorias e fornece apenas 35 calorias por 100 gramas de sua porção. Então, confira agora Os 10 Benefícios do Brócolis Para Saúde:
Benefícios do Brócolis Para Saúde:
- Benefícios do Brócolis Contra o Câncer:
- Benefícios do Brócolis na Digestão:
- Benefícios do Brócolis Para Tratar Anemia:
- Benefícios do Brócolis Para Ajuda a Emagrecer:
- Benefícios do Brócolis Para o Coração:
- Benefícios do Brócolis Para a Pele e o Sistema Imunológico:
- Benefícios do Brócolis Para ação Anti-inflamatória:
- Benefícios do Brócolis Para os Olhos:
- Benefícios do Brócolis Para Saúde do Cérebro:
- Benefícios do Brócolis Para a Gastrite:
Valores Nutricionais:
- Calorias (valor energético) 3,9 kcal 0,2 %:
- Carboidratos 0,69 g 0,23 %:
- Proteínas 0,33 0,44 %:
- Gorduras totais 0,08 g 0,14 %:
- Gorduras saturadas 0,02 g 0,07 %:
- Fibra alimentar 0,53 g 2,12 %:
- Sódio 0,31 mg 0,01 %:
Benefícios do Brócolis:
Benefícios do Brócolis Contra o Câncer: O Brócolis é uma fonte de glucocinina que é convertido em sulfatariano. Brócolis é recomendado para ser consumido cru caso contrário, vai diminui o nível de sulfatariano enquanto processá-lo. Ele também contém o selênio e diindolylmethane que apresenta propriedades anti-cancerígenas e restringir o crescimento de células cancerosas. Outro composto que se encontra no Brócolis é indol-3-carbinol, que ajuda na reparação do ADN em células e restringe a células cancerosas. O cancro do cólon, cancro da mama e cancro de próstata pode ser impedida pelo seu consumo.
Benefícios do Brócolis na Digestão: Alta fonte de fibra dietética faz Brócolis benéfico na digestão. Ela ajuda a manter eficiente o movimento do intestino e freios excessos. Os isotiocianatos são fito nutrientes presentes em Brócolis, que ajudam a proteger a mucosa do estômago e impede o crescimento de bactérias na parede do estômago.
Benefícios do Brócolis Para Tratar Anemia: Anemia é a diminuição de células vermelhas no sangue e está diretamente relacionada com a falta de ferro e certas proteínas no organismo. O Brócolis é rico em ambos e, portanto, constitui um excelente remédio contra anemia. O cobre, também encontrada no brócolos, é um outro mineral essencial para a produção de células vermelhas do sangue e juntamente com o ferro tem papel fundamental na sua renovação e manutenção dos seus níveis.
Benefícios do Brócolis Para Ajuda a Emagrecer: Uma porção de um copo de Brócolis cru tem apenas 30 calorias e a mesma quantidade do vegetal cozido tem 54 calorias. Além de conter tão poucas calorias, a mesma quantidade de brócolis cru fornece mais de 100 por cento da necessidade diária das vitaminas C e K.
Benefícios do Brócolis Para o Coração: O Brócolis é rico em fibra alimentar que ajuda na redução do nível de colesterol no organismo. e ainda Tem propriedade anti-inflamatório, devido à presença de sulfatariano, que ajuda a reduzir os danos ao revestimento do vaso sanguíneo. Brócolis também contém o antioxidante beta-caroteno, que ajuda a restringir o dano celular nos músculos cardiovasculares.
Benefícios do Brócolis Para a Pele e o Sistema Imunológico: O Brócolis é rico em vitamina C e antioxidantes. Estes compostos ajudam na prevenção do envelhecimento, rugas e pigmentos na pele. Os Anti-oxidantes ajudam a prevenir a formação de radicais livres que pode causar problemas relacionados com a pele e do câncer. A glucocinina está presente no brócolis que protege contra os danos do sol e ajuda a própria reparação da pele. glucoquinina, estibogluconato e fluobasicilina ajuda na desintoxicação do corpo. Ele contém vários anti-oxidantes como caroteno e traços de minerais que ajudam no Fortalecimento da imunidade.
Benefícios do Brócolis Para ação Anti-inflamatória: O Brócolis pode ser considerado um bom anti-inflamatório e pode retardar os danos às articulações associados com a osteoartrose. Um estudo da Universidade de East Anglia descobriu que o sulfatariano presente no Brócolis pode ajudar pessoas que sofrem de artrite porque ele age bloqueando as enzimas que causam a destruição da articulação, interrompendo o efeito de uma molécula chave conhecida por causar inflamação.
Benefícios do Brócolis Para os Olhos: A taraxantina, o betacaroteno, a vitamina A, o fósforo e outras vitaminas do complexo B, C e E encontradas no Brócolis são muito benéficas para a saúde dos olhos. Estas substâncias os protegem contra a degeneração macular e a catarata, além de reparar danos causados pela radiação solar.
Benefícios do Brócolis Para Saúde do Cérebro: Ácido fólico deste alimento pode se resumir excelente protetor para o cérebro. Os especialistas de US Nacional Instituta fizeram análise de 579 indivíduos com idade superior a 60 anos.
Benefícios do Brócolis Para a Gastrite: Os Brócolis ainda se resumem aliados para funcionamento adequado estomacal e de intestino. Segundo estudo com publicação em revista Câncer Preventivo Research, sulfatariano diminui taxa da infecção por bactéria Helicobacter plorim, que faz infecção de mucosa estomacal e pode gerar úlcera, câncer de estômago e gastrite.
