A Noz Moscada é uma das especiarias obtidas do fruto da moscadeira (Myristica fragrans), uma planta da família das Myristicaceae, de porte alto, atingindo cerca de 10 a 15 metros de altura, com várias ramas dispostas ao longo do tronco principal, a madeira é muito boa para confecção de móveis. O consumo de uma Noz Moscada inteira ou 5 g do seu pó pode produzir efeitos de intoxicação como: alucinações auditivas e visuais, descontrole motor e despersonalização.
Contém miristicina, um IMAO (inibidor da monoamina oxidase). Noz Moscada é uma especiaria obtida a partir da semente do fruto da Moscadeira (Myristica fragans), árvore poderosa que pode alcançar 15m de altura e produz por 50 anos. Descoberta no nas Ilhas Molucas, Indonésia, a Noz Moscada trouxe riqueza a muitos comerciantes que a vendiam sem revelar sua origem.
Utilizada desde o tempo dos romanos, a Noz Moscada era uma das especiarias mais valorizadas da idade média. O segredo terminou para os portugueses no século XVI. Eles conquistaram Malaca e ficaram por lá com a sua esquadra por mais de um mês comprando e enchendo seus navios de Noz Moscada.
Depois foram os holandeses. Nào foram muito gentis com os nativos que se recusaram a colaborar com o saque. Eles foram praticamente exterminados, sendo substituídos por árabes e chineses. Este monopólio foi afetado apenas no século XVIII, quando os franceses contrabandearam árvores de Noz Moscada. Com isso, exploradores e países interessados perceberam que a especiaria se adaptava bem ao clima tropical.
Rapidamente, a Moscadeira e seu fruto precioso habitavam a Índia, Sri Lanca, Sumatra, Papua, Nova Guiné, Singapura, Colombia, algumas Ilhas do Caribe e o Brasil, principalmente no sul da Bahia. O fruto da Moscadeira é vermelho. Quando maduro, libera a semente, coberta por uma membrana laranja-avermelhada chamada “macis”.
Dentro da macis. Está a Noz Moscada. A especiaria Noz Moscada é bastante usada na cozinha devido a sua versatilidade para temperar massas, carnes, queijos, coquetéis, sopas, e bebidas quentes. Sua utilização na panificação produz pães e doces diferenciados. Seu sabor lembra uma mistura de pimenta-do-reino com canela, porém mais sutil e aromático.
Por ser levemente adstringente, muitos chefs acreditam que ela se sai melhor em pratos salgados. Nos sais minerais da Noz Moscada, contidos em 100 gramas, encontra-se: 380,00 mg de fósforo, 89,00 mg de cálcio, 30,00 mg de potássio, 2,10 mg de ferro e 2,00 mg de sódio.
Alguns pesquisadores afirmam que por seu elevado conteúdo em fósforo é um excelente tônico para o cérebro e para os nervos. E um bom tônico para o organismo. Acreditam que ajuda a revigora os indivíduos debilitados. Ainda sobre a especiaria, uma simpatia sugere que para casos de insônia devem ser colocadas suas folhas embaixo do travesseiro, antes de deitar-se. Então, confira os Benefícios da Noz Moscada Para Saúdes:
Benefícios da Noz Moscada Para Saúdes:
- Benefício da Noz Moscada Para Combater Doença
- Benefício da Noz Moscada Para Combater os Radicais Livres
- Benefício da Noz Moscada Para Evitar a Depressão
- Benefício da Noz Moscada Como Afrodisíaco
- Benefício da Noz Moscada Para se Livrar do Mau Hálito
- Benefício da Noz Moscada Para Aliviar Dor de Dente
- Benefício da Noz Moscada Para Contra as Náusea
- Benefício da Noz Moscada Para Contra a Gastrite e Indigestão
- Benefício da Noz Moscada Como um Tônico Cerebral
- Benefício da Noz Moscada Para o Corpo
- Benefício da Noz Moscada Para o Sistema Nervoso
- Benefício da Noz Moscada Para o Sono
- Benefício da Noz Moscada Para o Sangue
- Benefício da Noz Moscada Para a Pressão Arterial
- Benefício da Noz Moscada Para a Saúde da Pele
- Benefício da Noz Moscada Para Combater os Problemas Respiratórios
- Benefício da Noz Moscada Para Acabar com a Acne
- Benefício da Noz Moscada Para a Saúde da Pele
- Benefício da Noz Moscada Para a Saúde do Cabelo
- Benefício da Noz Moscada Para Acabar com a Queda do Cabelo
- Benefício da Noz Moscada Para Proporciona Alívio da Dor
- Benefício da Noz Moscada Para o Fígado e os Rins
Informação Nutricional:
Informação Nutricional da Couve Flor: Quantidade por ( 100 g) grama: a Couve Flor contêm:
- Calorias 525
- Gorduras Totais 36 g
- Gorduras Saturadas 26 g
- Gorduras Poli-insaturadas 0,4 g
- Gorduras Monoinsaturadas 3,2 g
- Colesterol 0 mg
- Sódio 16 mg
- Potássio 350 mg
- Carboidratos 49 g
- Fibra Alimentar 21 g
- Açúcar 28 g
- Proteínas 6 g
- Vitamina A 102 IU
- Vitamina C 3 mg
- Cálcio 184 mg
- Ferro 3 mg
- Vitamina D 0 IU
- Vitamina B6 0,2 mg
- Vitamina B12 0 µg
- Magnésio 183 mg
A Noz Moscada é uma especiaria bastante utilizada em pratos étnicos, nomeadamente da Índia e da Indonésia. Ela é obtida através da semente do fruto da moscadeira. Essa árvore pode atingir cerca de 20 metros e a sua madeira é muito boa para confeccionar móveis.
A Noz Moscada e o macis inicialmente eram utilizados durante a Idade Média na culinária e na medicina, devido às suas propriedades de tempero e conservantes. Eram comercializados por comerciantes árabes que vendiam a preço bastante elevado mas nunca revelavam a sua origem. Então, confira agora em detalhes Os 23 Benefícios da Noz Moscada Para Saúde:
Benefícios da Noz Moscada:
Benefícios da Noz Moscada Para Combater Doença: A Noz Moscada são conhecidas por terem efeitos positivos no organismo devido aos seus compostos derivados de plantas, que possuem a capacidade de prevenir doenças. Este é um dos melhores usos de Noz Moscada.
Benefícios da Noz Moscada Para Combater os Radicais Livres: A Noz Moscada tem antioxidantes que são muito úteis no bom funcionamento do corpo. Elas fornecem antioxidantes, que impedem a formação de radicais livres, capaz de desencadear reações indesejadas no corpo. Essas reações podem levar a muitas formações graves e podem até revelar-se cancerígenas.
Benefícios da Noz Moscada Para Evitar a Depressão: Alguns dos componentes ativos encontrados na Noz Moscada são capazes de prevenir a infecção fúngica e depressão.
Benefícios da Noz Moscada Como Afrodisíaco: Esta especiaria aromática tem sido usada como um afrodisíaco há muito tempo e também tem propriedades estimulantes hormonais.
Benefícios da Noz Moscada Para se Livrar do Mau Hálito: O mau hálito é frequentemente causado por bactérias em sua boca. A Noz Moscada tem efeitos antibacterianos que ajuda a se livrar dessas bactérias e, consequentemente, na prevenção de mau hálito (halitose). É devido a esta propriedade que a Noz Moscada é usada como um ingrediente importante em vários cremes dentais. Os efeitos antissépticos desta especiaria também são úteis na prevenção de infecções e problemas de gengiva.
Benefícios da Noz Moscada Para Aliviar Dor de Dente: O óleo de Noz Moscada contém eugenol que é usado em tratamentos odontológicos para curar a dor de dente. O óleo também é usado para massagens corporais com objetivo de curar dores articulares.
Benefícios da Noz Moscada Para Contra as Náusea: As náuseas podem ser curadas com consumo de Noz Moscada fresca com mel.
Benefícios da Noz Moscada Para Contra a Gastrite: A Noz Moscada com outros ingredientes, como o mel, são um bom remédio para doenças como gastrite e indigestão. A melhoria na digestão aumenta as reações metabólicas no corpo.
Benefícios da Noz Moscada Como um Tônico Cerebral: A Noz Moscada pode estimular o seu cérebro e melhorar a sua concentração, melhorando a circulação sanguínea em seu corpo. Ele também é considerado um bom remédio para fadiga, depressão, ansiedade e estresse. A myreisticin e elemicin presente no óleo essencial de Noz Moscada estimula a atividade cerebral.
Benefícios da Noz Moscada Para o Corpo: As vitaminas e antioxidantes presentes na Noz Moscada também fazem parte do ciclo de nutrição do corpo, que ajuda a manter a saúde ideal, fornecendo nutrientes necessários.
Benefícios da Noz Moscada Para o Sistema Nervoso: O óleo de Noz Moscada é usado para prevenir distúrbios do sistema digestivo, mas também é benéfico para o bom funcionamento do sistema nervoso do corpo.
Benefícios da Noz Moscada Para o Sono: Beber um copo de leite com pó de Noz Moscada pode ajudar a induzir o sono. Este é um remédio muito eficaz para pessoas que têm insônia ou dificuldade em dormir.
Benefícios da Noz Moscada Para o Sangue: O teor de ferro na Noz Moscada melhora a contagem de glóbulos vermelhos no nosso sangue.
Benefícios da Noz Moscada Para a Pressão Arterial: O cobre também é um nutriente importante na Noz Moscada. Ele ajuda a manter a pressão arterial e, consequentemente, ajuda no equilíbrio da frequência cardíaca também.
Benefícios da Noz Moscada Para a Saúde da Pele: Você pode ter uma pele saudável e suave com o uso de Noz Moscada. O extrato de óleo de Noz Moscada é usado para fazer loções, esfoliante e creme. É um ingrediente ideal para melhorar a beleza facial.
Benefícios da Noz Moscada Para Combater os Problemas Respiratórios: O óleo extraído da Noz Moscada pode ajudar no alívio de sintomas de resfriado e congestão. É também usado como um remédio para a asma. O óleo de Noz Moscada é um ingrediente importante em vários xaropes para a tosse. A sua ação anti-inflamatória reduz a inflamação nas vias respiratórias.
Benefícios da Noz Moscada Para Acabar com a Acne: Você pode fazer um esfoliante natural caseiro usando lentilha de laranja em pó e Noz Moscada. Estes ingredientes trabalham incrivelmente quando se trata de remoção de cravos.
Benefícios da Noz Moscada Para a Saúde da Pele: A Noz Moscada é amplamente utilizada devido suas propriedades antibacterianas e analgésicas. Ele ajuda na redução de rugas, linhas finas e outros sinais de envelhecimento.
Benefícios da Noz Moscada Para a Saúde do Cabelo: O óleo da Noz Moscada pode ser usado para o cuidado de cabelo. Ajuda no crescimento rápido do cabelo e proporciona um brilho lustroso. Este óleo essencial é usado em vários produtos de cabelo e tem inúmeras vantagens.
Benefícios da Noz Moscada Para Acabar com a Queda do Cabelo: A Noz Moscada trabalha efetivamente para tonificar o cabelo. Também aumenta a circulação sanguínea no couro cabeludo e ajuda o crescimento do cabelo. Além de manter o cabelo brilhante e sedoso, ele proporciona volume ao cabelo.
Benefícios da Noz Moscada Para Proporciona Alívio da Dor: A Noz Moscada possui propriedades anti-inflamatórios e analgésicas. Os antigos chineses utilizavam esta especiaria para o tratamento da dor e inflamação. O óleo de Noz Moscada aplicado às áreas afetadas pode trazer imenso efeito calmante. Pode proporcionar alívio da artrite, feridas e também a dor nas articulações e nos músculos.
O óleo de noz-moscada oferece benefícios anti-inflamatórios. Este óleo com efeito sedativo suave relaxa o músculo e é útil na redução da dor muscular. O óleo de Noz Moscada contém eugenol e é usado para aliviar a dor de dente.
Benefícios da Noz-Moscada Para o Fígado e os Rins: O alimento que você come, estresse, poluição e vários outros fatores podem causar o acúmulo de toxinas em seu corpo, especialmente no fígado e rins. A Noz Moscada foi considerada eficaz em se livrar destas toxinas, limpando assim esses dois órgãos. A noz-moscada pode ser benéfica para a prevenção de doenças do fígado e pedras nos rins. Eles são consideradas útil na quebra de pedras nos rins.
