A Mandioca possui muitas variedades e diferentes denominações de acordo com cada região do país, podendo também ser chamada de macaxeira ou aipim. A Mandioca trata-se de uma raiz rica em carboidratos, secularmente cultivada e consumida por povos sul-africanos, asiáticos e do continente americano ao lado da batata, do inhame e do cará. A Mandioca foi e ainda é um dos principais responsável pela nutrição de milhares de pessoas ao redor do mundo.
A raiz da Mandioca é onde estão as maiores concentrações de nutrientes. A Mandioca serve para ser cozida, frita e ensopada e pode ser servida em uma grande variedade de pratos. A Mandioca tem um sabor mais leve que o da batata e também uma consistência mais mole, mas também a Mandioca pode ser usada como substituta em quase todos os pratos onde costumeiramente se usaria a batata. A Mandioca possui inúmeros benefícios para saúde, portanto, confira abaixo Os 22 Benefícios da Mandioca Para Saúde:
Benefícios da Mandioca:
Benefícios da Mandioca Para Prevenir o Câncer: A Mandioca é tão importante para consumidores e agricultores brasileiros que a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) possui uma unidade na Bahia que desenvolve somente pesquisas com a Mandioca. Lá eles descobriam recentemente que algumas variedades de Mandioca conhecidas como “preta” e “rosada” são capazes de prevenir o câncer de próstata.
Benefícios da Mandioca Para a Saúde dos Ossos: O cálcio é outro componente importante da Mandioca, porque ele ajuda na prevenção e no combate a osteoporose, auxiliando na saúde de seus ossos.
Benefícios da Mandioca Contra o Stress: Por ser muito rica em carboidratos, a Mandioca aumenta bastante os níveis de serotonina que é um neurotransmissor que age nas regiões do cérebro responsáveis pela sensação de bem-estar.
Benefícios da Mandioca Para o Intestino: Por ser fonte de fibras vegetais, a Mandioca é ideal pra quem sofre de prisão de ventre e para quem tem o intestino desregulado, principalmente se a Mandioca for preparada cozida.
Benefícios da Mandioca Para Clarear a Pele: A casca de Mandioca pode ser usada como um esfoliante de pele. Você pode dividir as cascas da Mandioca, fazer uma pasta fresca e usá-la como um esfregaço. Escove o rosto bem por alguns minutos com a mascara da Mandioca e lave-o com água fria. Faça isso três vezes por semana para obter bons resultados.
Benefícios da Mandioca Para Ajudar no Crescimento do Cabelo: Se você está cansado com a condição do seu cabelo, especialmente devido ao seu lento crescimento, eu definitivamente recomendaria a Mandioca. As folhas da Mandioca podem ser usadas para fazer uma pasta fresca que pode ser aplicada em cabelos oleados uma hora antes de enxaguá-lo. Fazer isso duas vezes por semana irá ajudá-lo a ver as mudanças.
Benefícios da Mandioca Para Ajudar na Perda de Peso: A Mandioca é muito importante para todos aqueles que estão tentando esvaziar os excessos de libras acumulados ao longo dos anos. Encontra-se em arroz e pão e é baixo em calorias também. O alto teor de fibra na Mandioca ajuda você a ficar cheio por um período mais longo e previne a compulsão alimentar.
Benefícios da Mandioca Como Fonte de Energia: A Mandioca é uma excelente fonte de energia para os indivíduos que experimentam atividades físicas extenuantes. A energia após o consumo de Mandioca, os carboidratos que apresentam na Mandioca serão divididos em glicose, que atua como fonte de energia das células do corpo. Mais tarde, a glicose será armazenada e convertida como glicogênio no músculo como reserva de energia.
Enquanto as folhas de Mandioca também contêm carboidratos, que é aproximadamente a mesma quantidade de feijão e soja.
Benefícios da Mandioca Para o Metabolismo: A Mandioca é uma fonte de vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo, no processo de digestão, produção de DNA e no crescimento e desenvolvimento do corpo;
Benefícios da Mandioca com Propriedades Anti-inflamatória: A fonte de saponinas, que atuam como antioxidantes e agentes anti-inflamatórios estão presentes na Mandioca. A presença destes compostos na Mandioca auxilia no controle dos níveis de colesterol.
Benefícios da Mandioca Para o Cérebro: A Mandioca aumenta os níveis de serotonina, o neurotransmissor que age nas áreas do cérebro responsáveis pela sensação de bem-estar;
Benefícios da Mandioca Para a Digestão: Adicionar Mandioca à sua dieta vai fazer maravilhas para a sua digestão, graças ao seu alto teor de fibra alimentar. A Mandioca ajuda a mover o alimento através de seu aparelho digestivo, o que alivia os problemas de gases, incluindo distensão abdominal e flatulência.
A Mandioca previne a constipação intestinal e dor, e até mesmo reduz o risco de câncer de cólon. Além disso, a fibra dietética presente na Mandioca remove o colesterol ruim (LDL) das paredes das artérias, reduzindo o risco de ataques cardíacos e derrames.
Benefícios da Mandioca Para Ganho de Peso Saudável: Graças aos altos níveis de carboidratos complexos na Mandioca, a Mandioca pode ser usada por pessoas que desejam ter ganho de massa muscular e peso corporal rapidamente.
Benefícios da Mandioca Para Controlar os Níveis de Açúcar: Outro grande benefício da fibra contida na Mandioca é que ele retarda a taxa em que o açúcar é absorvido no sangue. A Mandioca também tem um baixo índice glicêmico de 44, o que significa que é especialmente adequado para pessoas com diabetes.
Benefícios da Mandioca com Propriedades Antioxidantes: A Mandioca contém vários antioxidantes benéficos, incluindo saponinas, beta-caroteno e vitamina C. Estes antioxidantes são de valor inestimável em termos de sua capacidade de combater os danos celulares e proteger contra a doença. Estudos têm mesmo mostrado que as saponinas na mandioca podem ajudar a prevenir o câncer.
