O Inhame é um vegetal de tubérculos amiláceos de origem da África Ocidental. O vegetal de Inhame tem muito ritualismo e simbolismo associados a si mesmo, especialmente na África, Ásia e América Latina. Yam pertence botanicamente à família Dioscoreaceae, no gênero Dioscorea. Eles foram cultivados desde 50.000 aC na África e na Ásia. É um dos alimentos mais consumidos do mundo e é um alimento básico na América do Sul, África, Índias Ocidentais e Ilhas do Pacífico.
Valor nutricional do Inhame Para Saúde:
O Inhame é uma boa fonte de energia e cada 100 gramas contém 118 calorias. É composto principalmente de carboidratos complexos e fibras solúveis. É uma excelente fonte de vitaminas do complexo B como vitamina B6, vitamina B1, riboflavina, ácido fólico, ácido pantotênico e niacina. Também contém uma boa quantidade de antioxidantes e vitamina C. Ele fornece cerca de 20% da vitamina C necessária no corpo por 100 gramas. Também contém pequenas quantidades de níveis de vitamina A e beta-caroteno. É uma fonte rica de minerais como cobre, potássio, ferro, magnésio, cálcio e fósforo. 100 gramas de Inhame fornecem 816 mg de potássio. Então, confira Os 12 Benefícios do Inhame Para Saúde:
Benefícios do Inhame Para Saúde:
Benefícios do Inhame Para Saúde do Coração: A ingestão adequada de vitamina B6 tem demonstrado redução de risco de doença cardíaca. O Inhame é rico em vitaminas do complexo B, e por isso é indicado seu consumo. Além disso, também é fonte de potássio (a cada 10 gramas de Inhame se encontra 816 miligramas de potássio) que ajuda a controlar a pressão arterial, bem como auxilia o fluxo sanguíneo renal reduzindo a hipertensão e problemas dos rins. No mais, também é fonte de vitamina C que diminui a pressão arterial por garantir a dilatação adequada dos vasos sanguíneos e assim, melhorando o fluxo para o coração e prevenindo doenças tais como a aterosclerose, a hipercolesterolemia (colesterol alto) e insuficiência cardíaca.
Benefícios do Inhame Para Saúde dos Olhos: Em apenas 100 gramas de Inhame, tem 30% da dose recomendada de vitamina C diária. A vitamina C é coadjuvante do sistema imunológico podendo reduzir as chances de degeneração macular que causa cegueira e que por sua vez acomete pessoas com mais de 50 anos de idade. A vitamina C também previne a catarata e serve como antioxidante para os nossos olhos. Além disso, também possui uma boa dose de vitamina A, nutriente que atua no combate da degeneração macular, responsável pela cegueira em muitas pessoas acima dos 40 anos.
Benefícios do Inhame Para Prevenir o Câncer: Pela presença de vitamina A e C, o Inhame é um excelente antioxidante, protegendo o corpo dos radicais livres que causam estresse oxidativo que é um tipo de “ferrugem” e que esta associado a vários tipos diferentes de câncer, por exemplo de cólon e esôfago.
Benefícios do Inhame Para Melhorar o Sistema Nervoso: As vitaminas do complexo B, o potássio, o fósforo e as proteínas que por sua vez também estão presentes no Inhame fazem com que ele seja muito benéfico para a melhora da saúde do sistema nervoso e da memória, já que estes nutrientes são responsáveis por levar o oxigênio às células e nervos. E quando fazem parte da dieta ao longo dos anos, acabam promovendo um bom funcionamento do sistema nervoso, isso mesmo depois da idade avançada.
Benefícios do Inhame Para Combater a Glicose: A ingestão de açúcar associada ao aumento da glicemia (quantidade de glicose no sangue) pode ser combatida pela ingestão de Inhame diariamente. Em combinação com os nutrientes do Inhame a glicose é levada a níveis mais baixos. No combate ao diabetes tipo 2 esse vegetal por ser um grande antioxidante e por possuir carboidratos que ajudam na redução dos níveis de açúcar do sangue. Na Universidade Federal Fluminense (em estudos com o Inhame) foi verificado que o consumo da farinha de Inhame adicionada a outros nutrientes complementares é benéfico para quem sofre de diabetes tipo 2.
Benefícios do Inhame Para Saúde da Pele: A vitamina A presente no Inhame funciona como hidratante, fazendo com que a pele retenha maior quantidade de líquido, além disso, ainda auxilia na eliminação dos radicais livres como já foi mencionado e isso acaba combatendo o envelhecimento precoce.
Benefícios do Inhame Para Combater o Mal de Alzheimer: Conforme já foi dito, o acúmulo do aminoácido homocisteína traz prejuízos para a nossa saúde. Seu excesso alimenta a inflamação no cérebro de portadores da doença de Alzheimer. A doença também tem sido relacionada com a diminuição dos níveis do hormônio DHEA, o que acontece à medida que envelhecemos. Logo, o Inhame é um ótimo alimento para ajudar a prevenir e a controlar o Alzheimer, pois o tubérculo é fonte de vitaminas B6 e B9, e a diosgenina é convertida em DHEA em nosso organismo.
Benefícios do Inhame Para Evitar Anemia: O Inhame é um bom alimento para a prevenção da anemia. Ele é fonte de ferro, mineral que participa do processo de transporte de oxigênio, realizado pelas hemácias. O tubérculo também apresenta cobre, que ajuda no acesso ao ferro armazenado, para que ele possa ser utilizado na síntese de novas hemácias; Vitamina C, que ajuda na absorção de ferro; vitamina B6, fundamental para a produção de hemoglobina; e ácido fólico, que ajuda no processo de maturação das células sanguíneas.
Benefícios do Inhame Para Aliviar o Intestino: Por ser rico em fibra que é um dos mais importantes nutriente no combate a problemas intestinais como constipação (intestino preso), e para quem deseja melhorar ou manter uma boa saúde intestinal, o Inhame possui em cada 100 gramas, 4 gramas de fibras dietéticas, polissacarídeos. Por fim, além de todas as razões apresentadas e se elas ainda não forem suficientes para que se passe a ingerir este rico alimento… o Inhame ainda auxilia na perda de peso.
Benefícios do Inhame Aumentar o Sistema Imunológico: Atuando nos gânglios linfáticos por conta de nutriente e principalmente pela presença de vitamina C, o Inhame fortalece o sistema imunológico, responsável pela defesa do organismo. Por essa razão o Inhame é muito conhecido por ser ótimo para combater a dengue, já que ele aumenta consideravelmente o sistema imunológico do organismo. Lembrando que para prevenir a dengue, o aconselhável é usar repelentes e evitar águas paradas. O Inhame não atua especificamente como um combatente da dengue, mas sim, potencializando o sistema imunológico, por consequência, ele é ótimo para melhorar a saúde como um todo.
Benefícios do Inhame Para Controlar o Peso: Por ser rico em fibras, ter baixa caloria e dar maior saciedade, o Inhame é indispensável em dietas de controle e redução de peso.Benefícios
Benefícios do Inhame Como Antioxidantes: O Inhame tem sido frequentemente conhecido como o celeiro de antioxidantes, porque eles estão tão cheios deles. Ele inclui a Vitamina C, que é muito terapêutica para eliminar os radicais livres do câncer. Os radicais livres são perigosos e podem danificar o seu DNA, e é por isso que os antioxidantes são necessários para diminuir suas chances. Também é bem adequado para aqueles que lutam com problemas de saúde graves, como Asma e Artrite.
