Existe uma vasta gama de benefícios impressionantes associados com Guandu, incluindo a sua capacidade de estimular o crescimento, controlar a pressão arterial, prevenir a anemia e melhorar a saúde do coração. Também ajuda na perda de peso, melhora a digestão, fortalece o sistema imunológico, aumenta a energia e elimina a inflamação.
O que São Guandu?
Cientificamente conhecido como Cajanus cajan, o Guandu é uma leguminosa. Eles pertencem à família Fabaceae e são uma semente de ervilha tropical. Estas ervilhas são muitas vezes misturadas com outros grãos, milho ou sorgo, ou esmagadas até formar farinha e usadas para fazer pão.
Em termos de benefícios medicinais, o Guandu pode agradecer a sua mistura diversificada de proteínas, minerais, vitaminas, compostos orgânicos, fibra dietética, antioxidantes e outros componentes únicos, todos os quais afetam a saúde humana de diferentes maneiras.
A planta cresce facilmente, mesmo em problema adversos, seca rapidamente e pode ser armazenada por longos períodos de tempo, o que os torna ainda mais desejáveis em certas regiões áridas.
Benefícios do Guandu Para Saúde:
Com o passar dos séculos, essas leguminosas ganharam gradualmente a reputação de alimento saudável, por isso vamos dar uma olhada mais de perto nos benefícios exclusivos dos Guandu para saúde.
Regular a Pressão Arterial:
Um dos principais minerais encontrados nos Guandus é o potássio. É talvez mais conhecido como um vasodilatador, que é capaz de reduzir a constrição dos vasos sanguíneos e, assim, diminuir a pressão arterial. Para aqueles que sofrem de hipertensão ou com alto risco de doenças cardiovasculares, a adição de Guandu à sua dieta diária ou semanal é uma medida sensata.
Crescimento e Desenvolvimento:
O motivo pela qual os guisados se tornaram uma parte insubstituível da dieta em muitas partes do mundo é o seu conteúdo de proteína densamente compactado. Um único copo de ervilhas cozidas contém 11 gramas de proteína.
A proteína é essencial para o crescimento e desenvolvimento normal, pois é o alicerce de tudo, desde células e tecidos até músculos e ossos. A proteína também é importante para a cura normal e regeneração das células em todo o corpo.
Previne Anemia:
Os níveis incrivelmente altos de folato encontrados nos Guandus desempenham um duplo papel dentro do corpo. Em primeiro lugar, a deficiência de folato está intimamente ligada à anemia e a certos defeitos do tubo neural em crianças não nascidas.
A anemia é uma afecção muito comum em países tropicais e em desenvolvimento, o que torna o guisado ainda mais importante. Uma única xícara de guandu fornece mais de 110% do consumo diária recomendada dessa importante vitamina.
Propriedades Anti-inflamatórias:
Cada parte da planta do Guandu foi usada de alguma forma para curar problemas inflamatórios, incluindo as folhas, sementes e ervilhas. Os compostos orgânicos encontrados no guandu podem reduzir rapidamente o inchaço e a inflamação em todo o corpo. Mais especificamente, uma pasta do de purê de guandu é uma medicina tradicional popular para pilhas, comumente conhecidas como hemorroidas.
Saúde do Coração:
A combinação de potássio, fibra alimentar e baixos níveis de colesterol fazem do Guandu uma ótima opção para manter a saúde do coração. O potássio reduz a tensão no coração ao diminuir a pressão arterial, a fibra alimentar pode ajudar no equilíbrio dos níveis de colesterol e prevenir a aterosclerose. Por ainda entregar nutrientes essenciais sem desequilibrar o colesterol total com gorduras saturadas, seu coração vai agradecer!
Melhora Digestão:
Assim como muitas leguminosas, os Guandus são uma rica fonte de fibra alimentar, que é bem conhecida por melhorar a digestão. As fibras podem acumular as fezes e promover movimentos intestinais mais regulares, reduzindo assim a tensão e a inflamação e diminuindo a ocorrência de constipação, inchaço, cólicas e diarreia. Além disso, a fibra pode melhorar a eficiência com a qual o intestino absorve nutrientes.
