O Gengibre é uma especiaria conhecida por seu sabor único e forte. ele é normalmente usado como um condimento em vários molhos e vegetais para fornecer um aroma forte e sabor amargo. ele também utilizado na preparação de biscoitos, bolos, chá e cerveja. O Gengibre é conhecido por suas propriedades medicinais e é frequentemente consumidos crus. Vamos dar uma olhada nos vários benefícios nutricionais do gengibre para saúde.
Benefícios Nutricionais do Gengibre:
O Gengibre fornece apenas 80 calorias por 100 gramas de seu consumo. ele é uma excelente fonte de fibra dietética e hidratos de carbono. Ele também fornece proteínas e vitaminas, juntamente com alguns minerais, como Zinco, Cálcio, Magnésio, Ferro e Potássio.
Benefícios do Gengibre:
Gengibre e um Remédio Caseiro para Gripes e Resfriados: O Gengibre é considerado um alimento maravilha quando se trata de resfriado comum. Seu sabor forte amargo acalma e relaxa coceira na garganta. ele também tem propriedades antifúngicas que ajudam na prevenção de microrganismos de entrarem no corpo. Além disso, a tosse pode ser restringido pelo seu consumo, uma vez que auxilia na produção saliva e secreção de muco.
O Chá de Gengibre com limão é um excelente remédio para gripes, resfriados e dores de garganta. Além disso o Gengibre contém óleos essenciais, antioxidantes e Oleorresina. A Oleorresina é uma mistura de óleos essenciais, que restringe e alivia a tosse. Vários produtos químicos como gingerols, shogaols e zingerone encontrados no gengibre são úteis para a irritação da garganta.
Gengibre Previne o Câncer: Estudos realizados com o gengibre tem mostrado sinais da sua propriedades preventivas contra os câncer de pulmão, ovário, mama, carcinoma de pele, próstata e de pâncreas. Ele ajuda inibe o crescimento de células cancerígenas e restringe a sua multiplicação. Segue-se o processo da apoptose, isto é, só mata as células cancerígenas deixando as células saudáveis intactas.
O outro processo é autofagia onde as células cancerosas destruir as outras células prejudiciais. Além disso, O câncer do cólon é também podem ser prevenindo, uma vez que reduz o crescimento de células de câncer colorrectal.
Gengibre é Benéfico para Diabéticos: O Gengibre tem sido muito útil na redução do nível de açúcar no sangue. Ele ajuda na regulação do açúcar no sangue, assim, manter o equilíbrio adequado. Gingerols presente no gengibre desencadeia a captação de glucose.
Gengibre Promove a Digestão: O Gengibre ajuda no bom funcionamento dos órgãos digestivos e evita dores de estômago. Ele é rica em fibras e ajuda a estimular a saliva, bile e suco gástrico, que ajuda na digestão. Ele reduz gás e flatulência e deve ser, portanto, consumido logo após uma refeição. O Chá de Gengibre é muitas vezes usado para relaxa os músculos do trato gastrointestinal, que ajuda na movimentação eficiente de partículas de alimentos.
Outros Benefícios do Gengibre Para Saúde:
- O Gengibre é um ótimo remédio para enjoo. Ele é ainda eficaz na prevenção de náuseas e vômitos em mulheres grávidas .
- O Zinco, cromo e Magnésio presente no gengibre ajuda e melhora a circulação sanguínea.
- O Gengibre é conhecido por curar dores de cabeça e enxaquecas.
- O Gengibre tem propriedades anti-inflamatórias. Ele reduz a artrite, osteoartrite e artrite reumatóide. Ele também ajuda com doenças neurodegenerativas em que restringe a produção de óxido nitroso e pró-inflamatórias citocinas.
- A doença hepática gordurosa não alcoólica pode ser tratada com o consumo de gengibre.
