A cenoura é um vegetal crocante, suculenta e doce e é bastante usada nas cozinhas. Ela possuir inúmeros benefícios à saúde. a cenoura podem ser comidos crus ou em saladas e pode ser usado em sopas, cozido e caldos. Além disso, ela pode ser ingredientes chave para diversas sobremesas e bolos. então, vamos dar uma olhada nos benefícios nutricionais da cenoura.
Benefícios Nutricionais da Cenoura: A Cenoura fornece 40 calorias por 100 gramas do seu consumo. A cenoura é uma rica fonte de beta-caroteno por causa de sua cor laranja. além disso, as Cenouras contém fibra dietética, vitamina A, antioxidantes e sais minerais como Ferro, Cálcio, Magnésio, Potássio e Fósforo.
Cenoura Melhora a Visão: A Cenoura é uma das principais fontes de vitamina A, ela ajuda a melhorar a saúde dos olhos. A falta de vitamina A podem danificar a retina dos olhos e podem causar deficiente na visão ou a cegueira noturna. além disso, o beta-caroteno, que, basicamente, é convertido em vitamina A no organismo ajuda na proteção contra a catarata senil e degeneração macular em idosos.
Benefícios da cenoura Para Pele: A cenoura é uma fonte de vitamina A e antioxidantes, que ajuda a manter a pele saudável e brilhante. eles protegem a pele dos raios UV prejudiciais e ajuda no rejuvenescimento da pele. O Beta-caroteno presente na cenoura ajuda a retardar o processo de envelhecimento, pois, ajuda na prevenção das rugas, espinhas e ressecamento da pele. A ingestão regular das cenouras podem ajudar na remoção de pigmentação e manchas na pele.
Benefícios da cenoura Para Coração: A cenoura é rica em beta-caroteno, alfa-caroteno e luteína, este composto ajudam na redução dos riscos relacionados com o coração. Além disso, a Cenoura possui alto teor de fibra solúvel que ajudam na redução do colesterol LDL(ruim) no corpo e aumenta o nível de colesterol HDL (bom). LDL é a principal razão para os acidentes vascular cerebral e os problemas cardíacos que podem ser prevenidas pela ingestão de cenoura.
Cenoura Ajuda na Proteção Contras as Cárie Dentária: As Cenouras ajudam na prevenção da formação de placas nos dentes e mantem a boca saudável. O Consumo de cenoura desencadeia a produção de saliva que é de natureza alcalina e equilibra a formação de ácido prevenindo assim a formação de bactérias nos dentes.
Benefícios da Cenoura na Prevenção do Câncer: O beta-caroteno é um antioxidante que ajuda na redução da massa tumoral e retarda o crescimento das células cancerosas. Lembre-se que o consumo de cenoura pode reduzir o câncer de cólon, de pulmão e câncer de mama. Um composto chamado falcarinol é encontrada na cenoura, que também ajuda contra o câncer.
Outros Benefícios da Cenoura Para Saúde
- As cenouras são ricas em vitamina A, que ajuda na eliminação de toxinas do corpo. Alem disso, ela auxilia no bom funcionamento do fígado e reduz biliar e deposição de gordura nele.
- As cenouras possuem propriedades anti-sépticas e pode ser aplicada em cortes e contusões.
- As úlceras gástricas e problemas digestivos podem ser mantidos à distância pelo consumo de cenoura.
- A pressão arterial elevada pode ser evitada pelo consumo de cenoura.
