A Castanha Portuguesa é um fruto seco muito procurado no fim do ano, principalmente para as ceias de Natal e Ano Novo, inclusive pelo seu período de comercialização ser de outubro a janeiro. Esse alimento apresenta diversas formas de consumo e comercialização, como castanha congelada, castanha torrada, castanha em conserva, castanha em calda, farinhas, aperitivos, entre outros. Além disso, por não conter glúten, essa oleaginosa atende ao grupo dos portadores da doença celíaca, já que a farinha de Castanha Portuguesa é uma alternativa saudável em substituição ao trigo e outros farináceos que possuem glúten.
Estas oleaginosas ainda não são muito populares no Brasil, mas com o tempo vêm ganhando apreciadores tanto por seu sabor quanto por suas características nutricionais. Muito consumidas nas festas de Natal e Ano Novo no hemisfério norte, as castanhas portuguesas são usadas em receitas como acompanhamento ou recheio de aves típicas desta época do ano. Também podem ser usadas como ingrediente de sobremesas, como bolos, tortas, compotas e até em calda. Então, confira os Benefícios da Castanha Portuguesa Para Saúde:
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Saúde:
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Sistema Imunológica
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Saúde Muscular
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Organismo
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Aumentar Imunidade
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Retardar o Envelhecimento
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Acelerar o Metabolismo
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Melhorar a Função Cerebral
- Benefício da Castanha Portuguesa na Prevenção de Doenças Crônicas
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Diminuir o Colesterol
- Benefício da Castanha Portuguesa Para o Sistema Digestivo
- Benefício da Castanha Portuguesa Contra o Stress
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Prevenir Inflamações
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Reduzir o Risco de AVC
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Combater Doenças Respiratórias
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Pele
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Regular os Hormônios
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Melhorar a Função da Tireoide
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Saúde Muscular
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Organismo
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Aumentar Imunidade
- Benefício da Castanha Portuguesa Durante a Gestação
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Fornecer Energia
- Benefício da Castanha Portuguesa Para Perder de Peso
- Benefício da Castanha Portuguesa Para o Fortalecimento dos Ossos
- Benefício da Castanha Portuguesa Para o Sistema Nervoso
Informação Nutricional:
Informação Nutricional da Castanha Portuguesa: Quantidade por ( 100 g) grama: A Castanha Portuguesa contêm:
- Kilojoules 816 kj
- Calorias 195 kcal
- Carboidratos 42,13 g
- Açúcar 6,33 g
- Proteínas 2,97 g
- Gorduras 1,51 g
- Gordura Saturada 0,277 g
- Gordura Monoinsaturada 0,558 g
- Gordura Poli-insaturada 0,571 g
- Colesterol 0 mg
- Fibras 3 g
- Sódio 6 mg
- Potássio 452 mg
A castanha-portuguesa tem baixo percentual de óleo. O consumo usual da castanha é após cozida, que é o método mais apropriado, pois conserva melhor as suas qualidades, ou seja, tem pouco efeito nos níveis de aminoácidos e minerais, além de fenólicos e ácidos orgânicos e de ser mais digestiva. Há pouca variação dos minerais após assar ou cozinhar a castanha para fósforo, ferro, cobre e manganês.
Para os aminoácidos totais, são maiores na castanha assada, com 12 e 13 % mais em relação as castanhas cozida e cruas. Os principais aminoácidos essenciais da castanha são a arginina, a isoleucina, a leucina, a fenilalanina, a treonina e a valina. Então, confira agora em detalhes Os 22 Benefícios da Castanha Portuguesa Para Saúde:
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Saúde:
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Sistema Imunológico: As proteínas são vitais para a construção mais forte do sistema do corpo. O imunológico funciona um mecanismo de autodefesa e se protege de várias infecções e doenças com a ajuda de anticorpos. Estes anticorpos são proteínas específicas que têm a capacidade para detectar elementos estranhos também conhecidos como antígenos. O organismo responde aos antígenos pela produção de anticorpos específicos e desativa-o.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Saúde Muscular: A proteína presente na Castanha Portuguesa desempenham um papel importante na contração muscular e coordenação. As proteínas estão presentes nos tecidos musculares sob a forma de diversos microfilamentos e fornece a estrutura muscular.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Organismo: A Castanha Portuguesa têm um conteúdo mineral importante, que desempenha funções essenciais no organismo humano, apresenta uma quantidade significativa de ferro, atua principalmente na síntese (fabricação) das células vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Aumentar Imunidade: Por conter uma grande concentração de vitamina C e outros antioxidantes importantes, a Castanha Portuguesa é um ótimo alimento para fortalecer o sistema imunológico. A vitamina C não só estimula a produção de glóbulos brancos, como também age como antioxidante, bloqueando a ação de radicais livres antes que eles possam prejudicar células saudáveis, causando doenças crônicas e até alguns tipos de câncer.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Retardar o Envelhecimento: As vitaminas E e C presente na Castanha Portuguesa age no organismo como agente antioxidante, combate os radicais livres e o retardo no envelhecimento; a segunda é importante na defesa do organismo contra infecções e fundamental na integridade das paredes dos vasos sanguíneos.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Acelerar o Metabolismo: O carboidrato presente na Castanha Portuguesa é composto por dois tipos de amido, o amilose e o amilopectina. O primeiro é responsável por fornecer energia e o outro por efeitos positivos sobre as funções do intestino. Além de fornecer energia para exercer funções metabólicas, ainda existem outras funções importantíssimas desempenhadas pelo nutriente.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Melhorar a Função Cerebral: A Castanha Portuguesa possui diversos nutrientes que colaboram com a função cerebral e cognição. Primeiramente, ela é rica em vitaminas do complexo B, substâncias diretamente relacionadas ao desenvolvimento neurológico. Além disso, o potássio encontrado na Castanha Portuguesa melhorar o fluxo sanguíneo no cérebro, promovendo melhor saúde do sistema nervoso, favorecendo a concentração e a memória.
Benefícios da Castanha Portuguesa na Prevenção de Doenças Crônicas: Muitas doenças crônicas são desencadeadas através da ação dos radicais livres, subprodutos da respiração celular que podem ser prejudiciais à nossa saúde. Os radicais livres podem causar a mutação celular, resultando em alguns tipos de câncer, além de algumas doenças crônicas como o Alzheimer. Sem os antioxidantes, como os encontrados na Castanha Portuguesa, nosso organismo estaria lutando a todo o tempo contra a ação dos radicais livres, por isso consumir alimentos ricos em antioxidantes melhora a defesa natural do corpo.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Diminuir o Colesterol: A Castanha Portuguesa possui quantidades significativas de fibra, no organismo é responsável pelo aumento da viscosidade do conteúdo intestinal e redução do colesterol plasmático, eleva o volume do bolo fecal, reduz o tempo de trânsito no intestino grosso e torna a eliminação fecal mais fácil e rápida.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para o Sistema Digestivo: No mundo castanhas, a Castanha Portuguesa é uma das que mais contêm fibras em sua composição, fazendo dela uma ótima escolha para quem tem problemas gastrointestinais. Em cada 100 gramas, 3 são de fibras. As fibras ajudam a dar forma à massa fecal, facilitando o trânsito intestinal e regulando os movimentos peristálticos.
Benefícios da Castanha Portuguesa Contra o Stress: A Vitamina C presente na Castanha Portuguesa é capaz de provocar uma diminuição nos níveis de Cortisol, hormônio que é estimulado pelo estresse e que é responsável por muitos de seus efeitos nocivos.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Prevenir Inflamações: A Castanha Portuguesa possui grande nutrientes que são essenciais para prevenir inflamações no corpo. Além disso, a Castanha Portuguesa não só prevenir inflamações como alguns desconfortos, como a constipação e a diarreia. Uma dieta abundante em fibras também pode ajudar na absorção de nutrientes, o que significa que você estaria se aproveitando ainda mais das propriedades de todos os alimentos que consumir.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Reduzir o Risco de AVC: Nosso organismo precisa de alguns tipos de gordura que são essenciais para o corpo, como é o caso dos ácidos graxos, abundantes na Castanha Portuguesa e na maioria das castanha . Estas substâncias são capazes de regular o colesterol, diminuir a inflamação do corpo e prevenir os coágulos de sangue, reduzindo o risco de AVC, ataque cardíaco e outras doenças cardíacas.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Combater Doenças Respiratórias: A maior parte das doenças respiratórias está associada à inflamação, como é o caso da tosse, resfriados e bronquite. Para melhorar o quadro geral, é recomendado o uso de expectorantes. Esses benefícios da Castanha Portuguesa provêm de suas propriedades expectorantes, que podem ajudar na saúde respiratória, evitando e tratando algumas enfermidades relacionadas a inflamações.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Pele: A Vitamina A presente na Castanha Portuguesa ajuda a manter o corpo livre de radicais e toxinas livres, que podem causar danos à sua pele. Ela ajuda a manter a pele macia e suave, garantindo a retenção de umidade, evitando assim as condições de secura, queratinização e de pele, como psoríase.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Regular os Hormônios: A Castanha Portuguesa têm um conteúdo mineral importante, que desempenha funções essenciais no organismo humano, apresenta uma quantidade significativa de ferro, atua principalmente na síntese (fabricação) das células vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Melhorar a Função da Tireoide: A tireoide é responsável pela produção dos hormônios triodotironina (T3) e tiroxina (T4), por regular o ritmo em que o nosso corpo usa energia e por controlar a sensibilidade do nosso corpo a outros hormônios. O ácido elágico presente na Castanha Portuguesa ajuda a manter as funções da tireoide quando alguém sofre de hipertireoidismo, já que ele suprime a secreção de hormônio, trazendo assim um controle sobre a glândula da tireoide.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Saúde Muscular: A proteína presente na Castanha Portuguesa desempenham um papel importante na contração muscular e coordenação. As proteínas estão presentes nos tecidos musculares sob a forma de diversos microfilamentos e fornece a estrutura muscular.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Organismo: A Castanha Portuguesa têm um conteúdo mineral importante, que desempenha funções essenciais no organismo humano, apresenta uma quantidade significativa de ferro, atua principalmente na síntese (fabricação) das células vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo.
Benefícios da Castanha Portuguesa Durante a Gestação: Mulheres grávidas devem consumir porções extras de alimentos nutritivos, já que precisam oferecer ao seu bebê uma boa dose de vitaminas e minerais que vão ajudar no seu desenvolvimento. A Castanha Portuguesa equilibra os eletrólitos no organismo, prevenindo a recorrência de cólicas, além de fornecer cálcio e vitaminas importantes para os ossos. Seu alto teor de fibras também pode ajudar na prevenção de prisão de ventre, colaborando para um fluxo intestinal mais saudável.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Fornecer Energia: O carboidrato presente na Castanha Portuguesa é composto por dois tipos de amido, o amilose e o amilopectina. O primeiro é responsável por fornecer energia e o outro por efeitos positivos sobre as funções do intestino.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para Perder de Peso: Para perder peso com saúde, nada melhor do que aliar uma rotina de exercícios com uma alimentação cheia de nutrientes. E para isso, também há Benefícios da Castanha Portuguesa. Além de seu grande teor de nutrientes, ela é uma das castanhas que mais possui fibras. São elas que te deixam satisfeito por mais tempo e naturalmente tiram seu apetite. Além disso, a água e os minerais em sua composição ajudam a controlar e reabastecer a perda de eletrólitos se você faz exercícios físicos.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para o Fortalecimento dos Ossos: Cobre e magnésio são minerais essenciais para a saúde óssea, o primeiro ajudando no processo de absorção de ferro e o segundo aumentando a densidade dos ossos. Além destes dois minerais, as castanhas portuguesas também são fonte de cálcio e fósforo, que podem ajudar no crescimento e desenvolvimento dos ossos, além de prevenir doenças como a osteoporose.
Benefícios da Castanha Portuguesa Para o Sistema Nervoso: Outra tarefa importante realizada por proteínas é o bom funcionamento do sistema nervoso. O sistema nervoso do corpo é ativado sempre que é acionado e, por sua vez, reage com uma reação adequada. Os receptores locais presentes no sistema nervoso, que são responsáveis pela resposta rápida, compreende os complexos de proteínas. Estas proteínas do receptor auxiliam na transmissão de sinais nervosos dentro das células e regula o sistema nervoso central.
