De acordo com a Associação Norte Americana de Azeite de Oliva, os maiores consumidores deste óleo são os gregos com uma média de 24 litros por pessoa por ano, enquanto os espanhóis consomem uma média de 15 litros e os italianos de 13 litros. No Brasil, esse consumo ainda é bastante baixo, cerca de apenas 365g por pessoa, sendo quase que a sua totalidade importada, segundo dados do Conselho Oleícola Internacional.
O Azeite de Oliva é obtido a partir dos frutos da oliveira, mais conhecidos como azeitona. A oliveira é uma árvore originária da região mediterrânea, daí o grande consumo de Azeite de Oliva por essa população. Então, confira Os 10 Benefícios do Azeite de Oliva Para Saúde:
Benefícios do Azeite de Oliva Para Saúde:
Benefícios do Azeite de Oliva Para Prevenir Doenças Cardíacas: O alto nível de colesterol é um contribuidor para doenças cardiovasculares. O Azeite de Oliva ajuda a diminuir o nível de colesterol no sangue eficientemente. Pesquisas mostraram que o Azeite de Oliva é o principal componente para uma vida mais longa.
Benefícios do Azeite de Oliva Para Prevenir Câncer: O Azeite de Oliva contém uma quantidade maior de gorduras monoinsaturadas do que qualquer outro óleo vegetal, o que impede a oxidação no corpo. Os polinutrientes no Azeite de Oliva também atuam como compostos anti-inflamatórios e antioxidantes que ajudam a prevenir o câncer.
Benefícios do Azeite de Oliva Para Reduzir a Pressão Arterial: Estudos recentes demonstraram que a substituição de outras gorduras, como manteiga e óleos de cozinha por Azeite de Oliva pode ajudar a reduzir a pressão arterial de modo eficiente e saudável.
Benefícios do Azeite de Oliva Para Controlar o Diabetes: Vários estudos indicaram que o Azeite de Oliva pode reduzir o risco de desenvolver diabetes e também ajuda a controlar o nível de açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina. Sugere-se que esses diabéticos devem usar pelo menos 2 colheres de Azeite de Oliva em sua dieta todos os dias.
Benefícios do Azeite de Oliva Para Prevenir Doenças Inflamatória: Estudos têm demonstrado que aqueles que consomem Azeite de Oliva são menos propensos a desenvolver doenças inflamatórias crônicas como artrite reumatóide e outras doenças.
Benefícios do Azeite de Oliva Para Melhorar a Saúde Óssea: Observou-se que as pessoas que seguem uma dieta rica em Azeite de Oliva têm melhor densidade óssea porque ajudam na melhor absorção de cálcio e, portanto, melhora o processo de mineralização e calcificação óssea.
Benefícios do Azeite de Oliva Para Melhorar o Funcionamento do Cérebro: O consumo regular de Azeite de Oliva pode ajudar a melhorar o funcionamento do cérebro. Também é útil na melhoria da memória visual, fluência do idioma, declínio cognitivo e outros relacionados ao cérebro.
Benefícios do Azeite de Oliva Para Reduzir a Dor: O oleocanthal de fitonutrientes contido no Azeite de Oliva atua como analgésico, assim como o ibuprofeno e reduz a dor.
Benefícios do Azeite de Oliva Para Reduzir o Estresse Oxidativo: Em comparação com qualquer outro óleo vegetal, o Azeite de Oliva contém a maior quantidade de gorduras monoinsaturadas que não se oxidam facilmente no corpo. Como resultado, ajuda a reduzir o estresse oxidativo no corpo.
Benefícios do Azeite de Oliva Para reduzir o Risco de Câncer de Mama: Embora tenha sido observado que uma dieta rica em gorduras é muitas vezes relacionada a uma maior incidência de câncer, algum tipo de gorduras, por outro lado, pode desempenhar um papel fundamental na inibição do crescimento desses tumores. Uma ingestão moderada e regular do Azeite de Oliva protege o corpo contra o câncer de mama por causa de seus vários compostos bioativos e antioxidantes, como o ácido oleico.
