O Almeirão, pertencente ao gênero Cichorium, e também conhecido como chicória amarga, é uma planta herbácea perene, nativa da Europa, muito apreciada e cultivada em vários países. Membro da família Asteraceae, da qual fazem parte também às alfaces e as serralhas, o Almeirão é uma hortaliça muito nutritiva.
O Almeirão é uma ótima opção de hortaliça para compor uma alimentação saudável, podendo revezar o consumo com a couve, rúcula e agrião. Tem propriedade analgésica, diurética, laxativa, vermífuga e antioxidante.
Valor Nutricional do Almeirão:
O Almeirão é uma excelente fonte de vitaminas A, C e do complexo B, além de conterem boas doses de fósforo, ferro e até mesmo cálcio. Seu sabor amargo característico é apreciado em diversos pratos na culinária de diferentes culturas. E os culpados por darem este sabor amargo ao Almeirão são principalmente às substâncias denominadas lactucina e lactupicrina, conhecidas por serem substâncias benéficas a saúde, pois possuem propriedades analgésicas. Agora que você já sabe os valores nutricionais do Almeirão, confira agora, Os 10 Benefícios do Almeirão Para Saúde:
Benefícios do Almeirão:
Benefícios do Almeirão Para Dores nas Articulações: Uma vantagem do Almeirão é o efeito anti-inflamatório que ele traz, que age no alívio de dores musculares e das articulações. Isso é especialmente importante para quem já sofre com esse tipo de problema ou se dedica com frequência a atividades físicas e não deseja ficar parado por muito tempo quando enfrentar esse tipo de situação em decorrência de seus treinamentos.
Benefícios do Almeirão Para Circulação Sanguínea: O Almeirão favorece a circulação sanguínea, já que suas propriedades deixam o sangue mais fluido. A ingestão do Almeirão também pode auxiliar na retirada de toxinas que causam a angina (dor causada pelo estreitamento das artérias que transportam o sangue ao coração) no peito e reduz a pressão arterial, o que é bastante benéfico para as pessoas que sofrem com a hipertensão.
Benefícios do Almeirão Para Fortalecer o Sistema Imunológico: Mais um dos benefícios do Almeirão para o organismo humano ocorre em relação ao sistema imunológico. Ele não apenas combate os efeitos das bactérias, como também possui um grupo de substâncias chamadas de fitoquímicos que colaboram com a eliminação de radicais livres do corpo, elementos maléficos que podem trazer problemas no coração e câncer
Benefícios do Almeirão Para Combater os Radicais Livres: As propriedades do Almeirão incluem a sua ação laxante, tônica, analgésica, diurética, vermífuga, antioxidante e estomacal. A ação antioxidante deste alimento combate os radicais livres e previne doenças degenerativas e o envelhecimento precoce das células; já as fibras contribuem para o bom funcionamento intestinal e a liberação de toxinas.
Benefícios do Almeirão Para Combater a Ansiedade: O Almeirão, possui propriedades que fornecem efeitos sedativos que podem reduzir a ansiedade, amenizar o estresse e fazer com que a mente fique mais tranquila. Isso sem contar que a raiz desses alimentos é utilizada como um remédio natural que promove uma melhoria na qualidade do sono.
Nunca é demais lembrar que quem anda muito ansioso e estressado tem maiores chances de sofrer com problemas como doenças no coração, desequilíbrios hormonais, insônia, declínio nas capacidades cognitivas e envelhecimento precoce.
Benefícios do Almeirão Para Tratamento da Icterícia: Quem sofre com a icterícia, uma condição que causa manchas amareladas na pele, nos olhos e nas membranas mucosas e que é provocada por uma disfunção no fígado, também pode obter benefícios do Almeirão durante o tratamento contra a doença.
Benefícios do Almeirão Para Tratar Doenças no Fígado: Consumir o Almeirão ao longo do tratamento contra doenças no fígado, na vesícula biliar e no baço, contribui com a liberação do excesso de gordura, estimulando a função hepática e atuando na desintoxicação do fígado.
Benefícios do Almeirão Para Retenção de Líquidos: Para aqueles que sofrem com problemas que causam a incômoda retenção de líquido, a utilização do Almeirão nas refeições é importante, já que ele proporciona um efeito diurético, aumentando a frequência da urina.
Uma constância saudável na hora de fazer xixi faz bem para a saúde hepática e renal, já que possibilita a remoção de toxinas do corpo, que se ficassem armazenadas nesses órgãos poderiam resultar em graves condições de saúde.
Benefícios do Almeirão Para Saúde do Sistema Digestivo: A inulina é responsável por mais um dos benefícios do Almeirão: o estímulo ao bom funcionamento do sistema digestivo. No estômago, esse componente promove a produção de sucos gástricos, algo que contribui com a digestão. Ela também contribui com a melhoria dos movimentos intestinais.
Benefícios do Almeirão Para Perda de Peso: O Almeirão é uma excelente alternativa para quem deseja eliminar alguns quilinhos em excesso, investir em alimentos com baixo valor calórico e alto poder nutritivo é uma ótima alternativa. E, nesse sentido, há muitos benefícios do Almeirão, que se mostra como uma excelente opção: ele possui apenas sete calorias por porção correspondente a uma xícara e 23 calorias a cada 100 g que ajuda em dietas de perda de peso.
