Alho Poró ajuda a prevenir anemia, controlar o colesterol: veja os 10 benefícios

Também conhecido como alho-francês ou alho poro, o alho poró é bastante utilizado na culinária em diversas partes do mundo. Esse tempero era, há muitos anos, já utilizado pelos egípcios, romanos e gregos e após esse período, o alimento se expandiu por toda a Europa. O alho poró é um dos símbolos do País de Gales e há uma comemoração para o dia de são david onde é feita uma sopa típica com o alimento para celebrar. Ele tem o gosto um pouco mais suave do que a cebola e ganhou muito espaço na cozinha e em pratos de chefes famosos.

Além de ser um alimento saboroso, o alho poró consegue oferecer diversos benefícios para a saúde. Ele tem várias vitaminas A, C e complexo B e diversos sais minerais como fósforo, ferro, cálcio e potássio.

Também é possível encontrar no alho poró uma substância chamada alicina que ajuda a melhorar o sistema imune, reduz as taxas de colesterol e tem ação anti-inflamatória. Esse alimento também consegue concentrar altas quantidades de flavonoides, poderosos antioxidantes que também possuem ação anti-inflamatória e antibacteriana. Então, confira Os 10 Benefícios do Alho Poró Para Saúde.

Benefícios do Alho:

Benefícios do Alho Poró Para o Câncer: Os alho poró são uma boa fonte de sulfatos de alilo que demonstraram reduzir o risco de desenvolver certos tipos de câncer, particularmente câncer de estômago, próstata e cólon.

Benefícios do Alho Poró Para Doença Cardíaca: Vários estudos mostraram que membros da família Allium , incluindo Leeks, têm um ligeiro efeito de redução da pressão arterial e podem ajudar a prevenir doenças cardíacas, como arteriosclerose, acidente vascular cerebral e insuficiência cardíaca.

Benefícios do Alho Poró Para Infecções: Os alho poró também atuam como agentes anti-sépticos, que ajudam o corpo a lutar contra a infecção. Você pode aplicar extrato de alho poró em uma ferida para prevenir a infecção.

Benefícios do Alho Poró Para Melhorar a Saúde Digestiva: O alho poró é um dos poucos alimentos que contém prebióticos, um tipo de bactéria boa, o que é necessário para uma melhor absorção de nutrientes. Ele elimina resíduos nocivos no corpo, estimula a ação peristáltica e secreta fluidos digestivos, melhorando assim a função digestiva.

Benefícios do Alho Poró Para o Colesterol: Uma ingestão regular de alho poró foi associada à diminuição do colesterol ruim (LDL) e ao aumento do colesterol bom (HDL).

Benefícios do Alho Poró Para Mulheres Grávidas: O alho poró é muito essencial para as mulheres grávidas, pois contêm uma quantidade considerável de folato. O consumo de folato durante a gravidez mostrou reduzir o risco de defeitos do tubo neural.

Benefícios do Alho Poró Para Fortalecer Ossos: Os alho poró são uma rica fonte de cálcio e magnésio. O cálcio juntamente com o magnésio é essencial para a saúde óssea, ajudando a converter a vitamina D em sua forma ativa no corpo e, assim, fortalece os ossos.

Benefícios do Alho Poró Para Prevenir a Anemia: Devido ao seu teor de ferro, os alhos franceses também podem ajudar na prevenção de vários tipos de anemia , particularmente anemia ferropriva. Também é rico em vitamina C, o que pode ajudar a uma melhor absorção de ferro no corpo.

Os alho poró estão disponíveis durante todo o ano e no outono e no inverno. Ao comprar alho poró, procure por aqueles com folhas frescas e verdes brilhantes e evite qualquer tipo de manchas, murchando ou amarelando folhas. Escolha alhos franceses menores, pois eles tendem a ser mais macios.