A Bertalha é uma das plantas não convencionais, as chamadas PANC, ou matos de comer. É importante a gente conhecer as PANC pois estas são plantas, ou matos, muito nutritivas e que se encontram em qualquer pedaço de chão onde cresça mato, enfim.
A Bertalha também é conhecida pelos nomes de basella alba e espinafre-indiano. Seus caules e folhas são descritos como verdes, carnosos e suculentos. Vamos conferir abaixo os principais benefícios da Bertalha, para que serve o seu consumo e como preparar para obter o máximo de suas propriedades.
Valor Nutricional da Bertalha:
A Bertalha possui propriedades emolientes tanto em sua folha quanto em sua raiz, ou seja, propriedades que mantêm o nível adequado de umidade na camada mais externa da pele. Sua folha também é adstringente e seus frutos são considerados afrodisíacos pela medicina popular. A hortaliça ainda é dotada de propriedades antioxidantes. Agora que você conhece os valores nutricionais da Bertalha, então, confira agora Os 10 Benefícios da Bertalha Para Saúde:
Benefícios da Bertalha:
Benefícios da Bertalha Para Combater os Radicais Livres: Como visto acima, uma das propriedades da Bertalha é a ação antioxidante que esse vegetal produz. Isso indica que a Bertalha possui a ação de combater as ações dos radicais livres, que trazem graves doenças como o câncer, além de promoverem o envelhecimento.
Benefícios da Bertalha Para Vida Sexual: A Bertalha é considerada afrodisíaca pela medicina popular. Isso significa que existe a crença de o aumento da libido ser um dos benefícios da Bertalha, estimulando o apetite sexual tanto em homens quanto em mulheres.
Benefícios da Bertalha Para Saúde dos Ossos: A hortaliça também é fonte de cálcio, cada porção de 100 g apresenta 11% da quantidade recomendada de consumo diário do mineral. O cálcio é um nutriente necessário para o desenvolvimento dos ossos.
A Bertalha também é dotada de magnésio, um mineral que auxilia a absorção eficiente do cálcio por parte do organismo. 100 g do alimento apresentam 16% da quantidade recomendada de consumo diário de magnésio.
Benefícios da Bertalha na Gestação: A Bertalha é fonte de folato, possuindo 35% da quantidade recomendada de consumo diário da vitamina, que é uma das substâncias essenciais para a formação do DNA e para o crescimento. A deficiência de folato logo nas primeiras etapas da gestação pode resultar em anomalias no tubo neural do recém-nascido.
O tubo neural é constituído por estruturas que dão origem ao eixo central do sistema nervoso, na cabeça e na coluna vertebral do feto. Seu desenvolvimento adequado é fundamental para que o sistema nervoso seja formado por completo.
Benefícios da Bertalha Para Combater os Radicais Livres: A Bertalha possui muitos princípios ativos antioxidantes, o que faz da hortaliça um potente combatente dos radicais livres.
Benefícios da Bertalha Para Combater a Anemia: Quando o organismo não possui as doses adequadas do mineral ferro, a produção de novas células sanguíneas é prejudicada, aumentando o risco do desenvolvimento de anemia. A boa notícia em relação à Bertalha é que ela é uma boa fonte de ferro.
O vegetal contém 1,2 mg do mineral em cada porção de 100 g, o que corresponde a 15% da quantidade recomendada de consumo diário do nutriente. Além disso, a Bertalha é fonte de vitamina C, que contribui com a absorção de ferro por parte do organismo.
Benefícios da Bertalha Para Uma Boa Digestão: As fibras encontradas na Bertalha favorecem a digestão, tornando-a suave e fazendo com os nutrientes provenientes da dieta sejam absorvidas apropriadamente.
Benefícios da Bertalha Para Saúde dos Olhos: Os olhos também podem ser afetados pelos males dos radicais livres. Eles danificam a retina, o que pode trazer problemas como a catarata e a perda da visão. Por possuir antioxidantes bons para os olhos, combatendo a ação dessas substâncias malignas, podemos dizer que há benefícios da Bertalha também para a saúde dos olhos.
O fato da Bertalha ser fonte de vitamina A também ajuda neste sentido porque o nutriente é fundamental para a visão.
Benefícios da Bertalha Para Saúde do Fígado: A Bertalha é muito utilizada como um alimento auxiliar para combater problemas no fígado, além de contribuir com o tratamento de hemorragias que podem acontecer após os partos. Obviamente, a utilização da hortaliça para esses casos deve ser autorizada pelo médico e acompanhada de um tratamento mais completo, indicado por ele.
Benefícios da Bertalha Para Perda de Peso: A Bertalha é muito nutritiva e pouco calórica, que faz dela uma excelente alternativa para o cardápio das refeições de quem deseja emagrecer. Isso porque eles suprem parte das necessidades nutricionais do corpo, ao mesmo tempo em que não causam o excesso de calorias, o que tem como consequência o aumento de peso.
