O Polvo é um molusco marinho da classe Cephalopoda, palavra grega que significa “cabeça-pé” e que remete perfeitamente para a sua estranha anatomia: os braços diretamente ligados à cabeça. Existem fósseis de polvos com + de 90 milhões de anos, o que só comprova que este ser com ar de extraterrestre é efetivamente um dos seres mais inteligentes deste planeta.
Pouco comum na culinária brasileira, mas bastante popular no Japão, o Polvo é uma carne de textura elástica e bastante saborosa. Presente em sushis, sashimis e temakis, esse fruto do mar é um aliado da alimentação saudável, principalmente no combate ao colesterol alto.
Valor nutricional do Polvo:
O Polvo é uma excelente fonte de proteína, importante para a construção de músculos, produção de hormônios e enzimas. Possui cálcio, vitamina B12, zinco e vitamina C. O Polvo contém um antígeno que pode gerar reação alérgica em algumas pessoas. Então, confira Os 6 Benefícios do Polvo Para Saúde:
Benefícios do Polvo:
Benefícios do Polvo Para Combater Doenças Cardíacas: O Polvo é rico em ômega 3, que age de duas maneiras para proporcionar benefícios ao sistema cardiovascular. O EPA regula a atividade das plaquetas sanguíneas, evitando coágulos de sangue, que podem levar a um AVC ou infarto. O EPA também reduz os níveis de triglicérides, um tipo de gordura que é ruim para o organismo quando está elevada. Já o DHA ajuda a evitar arritmias cardíacas, estabilizando a atividade elétrica no coração.
Benefícios do Polvo Para Perda de Peso: O Polvo é bastante conhecido como um grande aliado nas dietas de perda de peso. Rico em vitaminas do complexo B, o Polvo tem poucas calorias, tornando-se na opção perfeita para consumir proteína magra e nutritiva.
Benefícios do Polvo Para Regeneração Muscular: O Polvo é muito conhecido no mundo fitness, graças ao grande número de aminoácidos que ele possui, que ajudam a regenerar as células e os músculos, tornando-se assim o aliado perfeito para quem pratica exercício físico.
Benefícios do Polvo Para Regular a Pressão Arterial: Não é nenhuma novidade que o Polvo possui diversos Princípios ativos que são essenciais para nossa saúde, o Polvo é rico em ômega 3 que é capaz de evitar a formação das placas de gordura na parede das artérias e garantir a flexibilidade das veias e artérias, afastando o risco de doenças como hipertensão, aterosclerose, infarto e derrames.
Benefícios do Polvo Para Combater o Colesterol: Apesar de ser pouco apreciado na culinária brasileira, o Polvo é bastante consumido no Japão, não só por causa da sua saborosa carne, mas pelos muitos benefícios para a saúde. Um dos seus principais benefícios é o auxilio ao combate do colesterol ruim, graças a sua pouca quantidade de gordura.
Benefícios do Polvo Como Antioxidante Natural: Não é nenhuma novidade que o Polvo, assim, como muitos frutos e peixes do mar, é rico em ômega 3, que é o poderoso antioxidante, responsável pela maioria das vantagens nutricionais oferecidas pelos pescados. Para atletas, os frutos do mar também ocupam um lugar especial nas refeições, por serem ótimas fontes de nutrientes como zinco, cálcio, selênio, ferro, vitamina B6 e proteínas de alto valor biológico e gorduras poli-insaturadas.
