As Ervilha são as folhas jovens da Ervilha, colhidas como microensino em apenas algumas semanas de crescimento. Qualquer variedade de Ervilha pode ser usada para crescer brotos de ervilha. Eles sabem como ervilhas e são excelentes lançados em saladas, em sanduíches, ou cozidos por eles mesmos ou com outras verduras em batatas fritas. Embora a pesquisa em relação aos brotos de Ervilha permaneça baixa em comparação com a da Ervilha verde, elas fornecem um valor nutricional excepcional.
Benefícios da Ervilha:
Benefícios da Ervilha Contem Propriedades Antioxidantes: Uma xícara de brotos de ervilha fornece cerca de 35% do valor diário da vitamina C e 15% a DV da vitamina A. Em comparação, é sete vezes mais Vitamina C que os mirtilos e quatro vezes mais vitamina A que os tomates. Eles também são uma excelente fonte de vitamina K, fornecendo 66% do DV de uma dose de um copo.
Benefícios da Ervilha Para Prevenir a Diabetes: Embora muitos estudos apontem para os muitos benefícios que as Ervilhas verdes podem ter para as pessoas que sofrem de diabetes, há menos pesquisas para concluir que os brotos de ervilha fornecem tanta proteção. No entanto, os rebentos de Ervilha contém muitos dos nutrientes que podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue baixos, bem como um excelente suporte antioxidante, o que é considerado essencial para apoiar pessoas com diabetes tipo dois e reduzir o risco de desenvolver diabetes.
Benefícios da Ervilha para a Saúde do Coração: Embora a pesquisa em larga escala sobre a relação entre brotos de Ervilha e saúde cardiovascular permaneça indisponível, o suporte dessas folhas contém o sistema inflamatório e o sistema imunológico do corpo, bem como os altos níveis de antioxidantes e fitonutrientes que eles oferecem, indicam que as ervilhas Os tiros podem dar uma grande variedade de benefícios cardiovasculares. Inflamação e antioxidantes ajudam a proteger contra doenças cardíacas.
Benefícios da Ervilha Para a Perda de peso: Brotos de Ervilha têm uma excelente proporção de nutrientes para calorias e oferecem uma boa quantidade de fibra dietética, o que ajuda a controlar o peso corporal e a regular o metabolismo. Embora eles não possam induzir diretamente a perda de peso, eles continuam sendo uma ótima adição a um programa efetivo de perda de peso.
Benefícios da Ervilha na Prevenção do câncer de estômago: As Ervilhas contêm grandes quantidades de um polifenol protetor de saúde chamado coumestrol. Um estudo na Cidade do México determinou que você só precisa de 2 miligramas por dia deste fito nutriente para evitar câncer de estômago. Uma xícara de Ervilhas tem pelo menos 10.
Benefícios da Ervilha Controla os níveis de açúcar no Sangue: Alta fibra diminui e a proteína diminui a velocidade com que os açúcares são digeridos.
Os antioxidantes e anti-inflamatórios previnem ou revertam a resistência à insulina (diabetes tipo 2) Todos os carboidratos são açúcares naturais e amidos sem açúcares brancos ou produtos químicos para se preocupar.
Benefícios da Ervilha na Prevenção de doenças Cardíacas: Os muitos compostos antioxidantes e anti-inflamatórios suportam vasos sanguíneos saudáveis. A formação da placa ao longo das paredes dos nossos vasos sanguíneos começa com estresse oxidativo e inflamação crônica e excessiva. As quantidades generosas de vitamina B1 e folato, B2, B3 e B6 reduzem os níveis de homocisteína que são fatores de risco para doença cardíaca.
Benefícios da Ervilha ajuda Saudável Para o meio Ambiente: As Ervilhas trabalham com bactérias no solo para “consertar” o nitrogênio do ar e depositá-lo no solo. Isso reduz a necessidade de fertilizantes artificiais, pois um de seus principais ingredientes é o nitrogênio.
- Depois que as ervilhas foram colhidas, a planta restante facilmente quebra para criar mais fertilizantes orgânicos para o solo.
- As ervilhas também são capazes de crescer com umidade mínima, de modo que sejam uma colheita perfeita em muitas áreas que não precisam de irrigação ou que utilizem suprimentos de água valiosos.
Benefícios da Ervilha Para Evitar a Constipação: O alto teor de fibras em Ervilhas melhora a saúde intestinal e o peristaltismo.
Benefícios da Ervilha Para ter Ossos mais Saudáveis: Apenas um copo de Ervilhas contém 44% de sua vitamina K que ajuda a ancorar cálcio dentro dos ossos. São vitaminas B também ajudam a prevenir a osteoporose.
