A Abóbora é um fruto da aboboreira e é uma planta rasteira da família das cucurbitáceas, mesma da melancia. A Abóbora possui diferentes nomes no Brasil, no Sul é conhecida como moranga, na região Norte e Nordeste, como jerimum. Originária da América, a hortaliça fez parte da alimentação de muitos povos, como os astecas, incas e maias. Ela é utilizada para fazer doces, tortas, purês, sopas e diversos outros tipos de pratos. A Abóbora pode ser encontrada de várias formas, existe a italiana, Abóbora de pescoço, abóbora japonesa, Abóbora paulista e uma das mais conhecidas, que é a moranga, também conhecida em algumas regiões como jerimum, utilizada principalmente para a preparação de sopas e doces e apresenta um aspecto alaranjado.
Valor nutricional da Abóbora:
A Abóbora é uma hortaliça, em sua composição nutricional encontramos proteínas diversas como carboidratos, sódio, cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio, vitaminas A, B, C, E e outras em menores quantidades. É um legume de fácil digestão e com poucas calorias. A cada 100 gramas tem uma média de 10 a 50 calorias, dependendo do tipo. Então, confira Os Benefícios da Abóbora Para Saúde:
Benefícios da Abóbora:
Benefícios da Abóbora Para Saúde dos Olhos: A Abóbora é um dos vegetais com maior concentração de betacaroteno. Uma vez ingerido, o betacaroteno se transforma em vitamina A, um antioxidante natural que age efetivamente na manutenção da integridade da pele e das mucosas e na qualidade da visão. Vale lembrar que o consumo de vitamina A também ajuda a manter a saúde da pele, dos ossos e dos dentes.
Benefícios da Abóbora Prevenir Doenças Coronárias: A Abóbora é rica em substâncias que dão suporte a saúde do nosso coração como as vitaminas A e C, as fibras, o magnésio e o potássio. Atualmente sabe-se que consumir potássio adequadamente é quase tão importante quanto diminuir o consumo de sódio no tratamento da hipertensão. Seu consumo também está associado à redução do risco de derrame, proteção contra a perda de massa muscular, preservação da densidade óssea e redução da formação de pedras nos rins.
Benefícios da Abóbora Para Tratar Vermes Intestinais: Há registro do consumo de sementes de Abóbora para tratar infestação de parasitas do intestino em humanos e animais de estimação, tanto entre índios americanos, quanto entre nativos africanos e mesmo por populações do interior do Brasil. As sementes de Abóbora contêm um aminoácido chamado cucurbitina, ele é o responsável por paralisar e eliminar os vermes, especialmente a tênia, do trato digestivo.
Benefícios da Abóbora Para Baixar a Pressão Arterial: Pesquisas mostram que o óleo de semente de Abóbora é cheio de fitoestrógenos, substâncias benéficas para a prevenção da hipertensão. Em estudos de laboratório, o consumo do óleo ajudou a baixar a pressão cardiovascular em apenas 12 semanas.
Benefícios da Abóbora Melhorar a Saúde Sexual: O zinco, presente em quantidade significante nas sementes de Abóbora, é um mineral fundamental na saúde sexual do homem porque regula a produção de hormônios masculinos determinantes para a fertilidade, ereção e desejo sexual.
Benefícios da Abóbora Para Melhorar a Qualidade do Sono: Sementes de Abóbora são ricas em triptofano, um aminoácido responsável por auxiliar na produção de serotonina no nosso corpo. Um neurotransmissor que melhora o humor ajuda a relaxar e a dormir melhor.
Benefícios da Abóbora Para Beneficiar o Sistema Imunológico: Vegetais como a Abóbora, ricos em betacaroteno e vitamina C combinados, oferecem um reforço ao sistema imunológico devido à complementação ponderosa entre tais nutrientes.
Benefícios da Abóbora Melhorar a Saúde da Fertilidade: Segundo publicações da Harvard Medical School, o consumo de vegetais ricos em ferro como a Abóbora, melhora o nível de fertilidade nas mulheres. Estudos também mostram que a vitamina A, também presente na Abóbora em forma de betacaroteno, é essencial para a síntese de hormônios durante a gravidez e o período de amamentação.
Benefícios da Abóbora Para Prevenir Rugas: Esse não está entre os benefícios da Abóbora mais conhecidos mas é muito interessante. Especialistas afirmam que a Abóbora é uma ótima fonte de vitamina A, um anti-idade que estimula o processo de renovação celular e aumenta a produção de colágeno diminuindo a formação de rugas e deixando a pele mais macia e com uma aparência mais jovem.
Benefícios da Abóbora Para Saúde do Bebês: O purê de Abóbora pode ser introduzido já no primeiro ano do bebê. Por ser um alimento rico em vitaminas, betacaroteno, potássio, proteína e ferro, ele é altamente recomendado por pediatras. O seu sabor adocicado e a textura cremosa faz com que o bebê o aceite com facilidade. Outra vantagem da Abóbora na alimentação dos bebês é que o creme pode ser congelado e guardado para ser usado posteriormente.
Benefícios da Abóbora Para Fortalecer os Músculo: O sódio e o potássio são dois aliados da saúde muscular, principalmente com o relaxamento muscular e na prevenção de câimbras. Enquanto a carência de potássio pode causar problemas de crescimento, fraqueza muscular e até mesmo nervosismo, a deficiência de sódio, pode trazer fraqueza, tonturas e dores, lembrando que o excesso de ambos também trazem danos. Por isso, torna-se mais importante ainda prestar atenção na alimentação.
Benefícios da Abóbora Para Prevenir a Diabetes: Para quem não tem a doença, a Abóbora pode ajudar a reduzir o risco de desenvolvê-la, pois como foi dito anteriormente, ela tem um rico valor nutritivo, com antioxidantes e agentes que colaboram na proteção do organismo. Para quem tem diabetes, a vitamina C ajuda a controlar a doença e a lidar com a função de insulina na diabete tipo 1 é antioxidante e ajuda a combater os radicais livres.
