O mirtilo contêm um tipo de flavonoide conhecido como antocianinas, que são responsáveis por fornecer alimentos como mirtilo, repolho vermelho e Berinjelas, seus icônicos tons de vermelho profundo, roxo e azul. As antocianinas são responsáveis por mais do que apenas a cor azul bonito do mirtilo – eles também contribuem para os inúmeros benefícios para a saúde da fruta popular.
Valor Nutricional de Mirtilo:
O mirtilo é um dos alimentos mais densos em nutrientes do mundo e contêm grandes níveis e uma ampla gama de antioxidantes. A pontuação ORAC de mirtilo é um incrível 9,621, o que o torna um dos alimentos antioxidantes mais altos do mundo. Consumir apenas um copo de mirtilos fornece os seguintes nutrientes:
- Resveratrol
- Ácido gálico
- Luteína
- Zeaxantina
- Vitamina K (36 por cento DV)
- Vitamina C (DV 25 por cento)
- Manganês (DV 25 por cento)
- Fibra (DV 17 por cento)
Agora, confira Os 12 Beneficios do Mirtilo Para Saúde.
Beneficio do Mirtilo Para Combater o Envelhecimento Precoce: Os antioxidantes são o seu melhor amigo para manter o envelhecimento precoce à distância. Eles ajudam a reverter o dano causado por toxinas e radicais livres e ajudar seu corpo a se defender contra patógenos perigosos.
Não só o mirtilo é rico em antioxidantes como um todo, mas eles são especialmente ricos em proantocianidinas, que foram observadas para ter propriedades anti-envelhecimento adicionais em vários estudos em animais.
Beneficio do Mirtilo Para Impulsionar o Cérebro: Como o mirtilo contêm uma quantidade tão elevada de fenóis, particularmente ácido gálico, o mirtilo é conhecido como “agente neuroprotetore”. Segundo os pesquisadores do Irã, isso significa que eles podem proteger literalmente nossos cérebros da degeneração, neurotoxicidade e estresse oxidativo.
Beneficio do Mirtilo Para Combater o Câncer: Estudos clínicos até descobriram que, ao contrário das estratégias de radiação e quimioterapia, alimentos ricos em ácido gálico como o mirtilo pode matar câncer sem prejudicar células saudáveis! O ácido gálico tem em células de câncer de mama. Como inúmeros estudos anteriores, os pesquisadores descobriram que o mirtilo e o ácido gálico lentos e até destruíram o câncer de mama.
Mirtilo beneficia o câncer principalmente devido à sua ampla gama de antioxidantes, com o ácido gálico o primário e o Resveratrol também oferecem suporte.
Beneficio do Mirtilo Para Manutenção de Ossos Saudáveis: O Ferro, o Fósforo, o Cálcio, o Magnésio, o Manganês, o Zinco e a Vitamina K no mirtilo contribuem para a construção e manutenção da estrutura e força do osso.
O Ferro e o Zinco desempenham papéis cruciais na manutenção da força e elasticidade dos ossos e das articulações. As baixas ingestões de Vitamina K foram associadas a um maior risco de fratura óssea, enquanto as ingestões de Vitamina K adequadas melhoram a absorção de Cálcio e podem reduzir a perda de Cálcio.
Beneficio do Mirtilo Para Reduzir a Pressão Arterial: Manter uma baixa ingestão de Sódio é essencial para baixar a pressão sanguínea. O mirtilo é naturalmente isentos de Sódio e contêm Potássio, Cálcio e Magnésio, todos os quais foram encontrados para diminuir a pressão arterial naturalmente.
Beneficio do Mirtilo Para Tratar Diabetes: Estudos têm demonstrado que os diabéticos de tipo 1 que consumem dietas com fibras elevadas têm níveis mais baixos de glicose no sangue e os diabéticos do tipo 2 podem ter níveis melhores de açúcar no sangue, lipídios e insulina. Um copo de mirtilo contribui com 3,6 gramas de fibra.
Beneficio do Mirtilo Para Melhorar a Saúde Mental: Estudos baseados na população mostraram que o consumo de mirtilo pode reduzir o risco de declínio cognitivo, bem como a doença de Parkinson – um distúrbio neurodegenerativo resultante da morte celular em partes do cérebro. Estudos também revelaram que, além de reduzir o risco de danos cognitivos, o mirtilo também podem melhorar a perda de memória a curto prazo e a coordenação motora.
Beneficio do Mirtilo Para Digestão Saudável: Devido ao seu teor de fibras, o mirtilo ajuda a prevenir a constipação e promovem a regularidade de um trato digestivo saudável.
Beneficio do Mirtilo Para Perda de Peso: A fibra dietética é comumente reconhecida como um fator importante na perda de peso e no controle de peso, funcionando como um “agente de volume” no sistema digestivo. Alimentos com fibras elevadas aumentam a saciedade e reduzem o apetite, fazendo com que você se sinta mais cheio por mais tempo e assim reduzindo sua ingestão de calorias em geral.
Beneficio do Mirtilo Para Luta Contra Rugas: O colágeno, o sistema de suporte da pele, depende da Vitamina C como um nutriente essencial que funciona em nossos corpos como antioxidante para ajudar a prevenir danos causados pelo sol, poluição e fumaça. A Vitamina C também promove a capacidade de colágeno para suavizar as rugas e melhorar a textura geral da pele. Apenas um copo de mirtilo fornece 24% de sua necessidade diária de Vitamina C.
Beneficio do Mirtilo Para a Saúde do Trato Urinário: A construção de colônias de certas bactérias como b-coli ao longo do revestimento das paredes internas do trato urinário é responsável por esta infecção, resultando em inflamação, sensação de queimação durante a passagem da urina e outras complicações.
O mirtilo pode ser surpreendentemente benéfico. Tem um composto formado por grandes polímeros, como moléculas pesadas que inibem o crescimento de tais bactérias. Também tem algumas propriedades antibióticas que aumentam esse efeito. Essas moléculas pesadas e grandes quase lavam essas bactérias ao longo do trato, evitando assim a infecção.
