O gengibre é popular pelo sabor forte, e pode ser excelente aliado no tratamento de determinadas doenças, sendo exemplo a dor de garganta. É importante notar que o gengibre é ainda excelente para emagrecimento, portanto é um alimento importante para as pessoas que desejam perder os quilos a mais.
Benefícios do Gengibre:
Gengibre para Perder Peso: Por ser determinado termogênico natural, o gengibre ajuda em dietas de perda de peso e controle do peso. Por causa de óleos essenciais, que apresentam zingibereno, cafeno, felandreno, e zingerona, que são responsáveis pela produção do calor, com circulação ativada, ajudando então, em gasto de calorias. E por ativar a produção enzimática no fígado, este alimento aumenta a saciedade, e ajuda no processo da desintoxicação do organismo.
Em relação ao sabor, a dica é amenizar o gosto deste item, já que uma das principais razões pela qual é eliminado do cardápio de muitos indivíduos é o gosto próprio acentuado. Porém, para as pessoas que desejam iniciar a acrescentá-lo na dieta, há a possibilidade de amenizar o sabor. Uma das maneiras mais fáceis é por meio de cozinhar o gengibre, já que quando é cozido, o gosto é mais ameno, em comparação com a forma crua.
E é possível também acrescentar itens como hortelã, canela e própolis para que o sabor próprio marcante seja suavizado. A dica geral para incluir o gengibre na dieta, é iniciar a acrescentar o ingrediente nos sucos, molhos, água e chás. Mais uma opção é usar o gengibre para temperar carnes, vegetais, preparos doces e salgados.
Os Benefícios do Gengibre: Em relação à quantidade para consumo, 2 colheres de chá do gengibre ralado, ou um pedaço pequeno de em torno de 5 a 6 cm são suficientes, pois a quantidade em exagero pode gerar desconforto abdominal em indivíduos que apresentem maior sensibilidade.
Este alimento pode ser ingerido por quase qualquer indivíduo, com exceção para pacientes que tenham quadros de pressão alta ou intolerância ao mesmo. O gengibre combate gases intestinais, vômitos e cólicas, e é expectorante eficaz. Este alimento auxilia a reduzir náuseas e enjoos, é poderoso anticoagulante e antioxidante, ajuda a reduzir efeitos da ressaca, e é estimulante gastrintestinal.
O tubérculo é ainda tônico geral pela presença da substância denominada niacina, promove a pele com saúde, equilíbrio nervoso e proteção direcionada para aparelho digestivo. Trata-se de saboroso alimento para promoção da saúde e emagrecimento, excelente para acrescentar no cardápio, com possibilidades de formas e receitas.
